影片
更多
2011-03-30
40 瀏覽
睇到openrice 咁多人推介呢間,決定週末去試下 2點半左右到了K11, 店內已有3,4 個客人但座位只有3個為了食到新鮮嘅焦糖, 等了兩三個字左右最後選擇了三款 ~ Creme Brulee , Chocolate Blueberry Dome , Mille feuilles @$40 each~Creme Brulee~焦糖是店員收order 後即燒的, 焦糖面澤金黃而且＋分脆,有小小甜味 Good !下面是燉蛋, 燉蛋好creamy好滑,相對蛋味不重,幸好底下有雲尼拿籽提起香味 ,好match 好好味~~Mille feuilles~千層酥皮＋分鬆脆唔會硬到餅乾咁,中間吉士好香滑,有種食軟雪糕feel ~整體幾好食唔濃味但較貴~Chocolate Blueberry Dome~最後到chocolate blueberry dome, 呢個比以上濃味好多倍~中間blueberry mousse 果味很濃滑,外面個chocolate 相對淡味,層次感不重~整體食下去比較偏重blueberry 味, 好食與否好取決個人口味,濃味人士會like P.S.上面金色macaron好唔m
睇到openrice 咁多人推介呢間,決定週末去試下
2點半左右到了K11, 店內已有3,4 個客人但座位只有3個
為了食到新鮮嘅焦糖, 等了兩三個字左右
最後選擇了三款 ~ Creme Brulee , Chocolate Blueberry Dome , Mille feuilles @$40 each
~Creme Brulee~
焦糖是店員收order 後即燒的, 焦糖面澤金黃而且＋分脆,有小小甜味 Good !下面是燉蛋, 燉蛋好creamy好滑,相對蛋味不重,幸好底下有雲尼拿籽提起香味 ,好match 好好味~
~Mille feuilles~
千層酥皮＋分鬆脆唔會硬到餅乾咁,中間吉士好香滑,有種食軟雪糕feel ~整體幾好食唔濃味但較貴
~Chocolate Blueberry Dome~
最後到chocolate blueberry dome, 呢個比以上濃味好多倍~中間blueberry mousse 果味很濃滑,外面個chocolate 相對淡味,層次感不重~
整體食下去比較偏重blueberry 味, 好食與否好取決個人口味,濃味人士會like
P.S.上面金色macaron好唔match , 只有外觀作用 = ="
張貼
