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2022-11-21
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Free-flow weekend brunch*** - Dom Pérignon Vintage 2012 ($1,980 p.p.) - Sake IWA Assemblage 2 ($1,480 p.p.) Free-flow 當然係重點💡 前菜都係free-flow絕對一定飲飽食醉 (literally)😹 餐廳嘅招牌片皮鴨同叉燒都已經包括在內 不過對片皮鴨有d失望🫠 塊皮粉味太重 相對舊鴨就冇乜味 個人最喜歡嘅係主菜腰果辣子鶴鶉脾 炸得酥脆🤤 脆皮乳鵨咬落juicy😏 📸 1️⃣ 脆皮茅台乳鵨 2️⃣ 腰果辣子鵪鶉脾 3️⃣ 井巷子片皮鴨 4️⃣ 麻辣鮑魚手撕雞 5️⃣ 酸菜海參龍蝦球手工麵 6️⃣ 夫妻肺片（牛展牛舌牛肚） 7️⃣ 皺皮椒酸菜煮英國深海鱸魚 8️⃣ 西班牙向日葵甘果豚叉燒
- Dom Pérignon Vintage 2012 ($1,980 p.p.)
- Sake IWA Assemblage 2 ($1,480 p.p.)
Free-flow 當然係重點💡 前菜都係free-flow絕對一定飲飽食醉 (literally)😹
餐廳嘅招牌片皮鴨同叉燒都已經包括在內
不過對片皮鴨有d失望🫠 塊皮粉味太重 相對舊鴨就冇乜味
個人最喜歡嘅係主菜腰果辣子鶴鶉脾 炸得酥脆🤤
脆皮乳鵨咬落juicy😏
📸
1️⃣ 脆皮茅台乳鵨
2️⃣ 腰果辣子鵪鶉脾
3️⃣ 井巷子片皮鴨
4️⃣ 麻辣鮑魚手撕雞
5️⃣ 酸菜海參龍蝦球手工麵
6️⃣ 夫妻肺片（牛展牛舌牛肚） 
7️⃣ 皺皮椒酸菜煮英國深海鱸魚
8️⃣ 西班牙向日葵甘果豚叉燒
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