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2021-10-14
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這家在逸東酒店地下的Food Court餐廳, 主打就是充滿歐陸風情的Steak Frites, 和香港主打的法式Steak Frites餐廳, 以Entrecôte作為烤牛扒的不同, 這家用上Sirloin, 來自美國的安格斯, 亦有USDA認證, 很多餐廳也喜歡用這作為牛扒品質的保證, 但究竟是USDA Choice還是USDA Prime也不清楚, 這就顯得有點取巧了.牛扒外表烤得香脆, 網紋明顯而帶焦香, 肉芯粉紅肉汁還算OK, 肉香一般但幸好沒有雪味, 整件牛扒質素也算OK, 只是300g即10.5安士, 連飲品也要二百多元, 以Food Court餐廳來說, 沒有任何服務下, 真的有點Overpriced. 薯條是傳統的幼身薯條, 就是香脆, 上面加了Cajun粉, 香辣帶煙燻香味, 配上同樣煙燻味重的BBQ醬, 充滿美式風情.
牛扒外表烤得香脆, 網紋明顯而帶焦香, 肉芯粉紅肉汁還算OK, 肉香一般但幸好沒有雪味, 整件牛扒質素也算OK, 只是300g即10.5安士, 連飲品也要二百多元, 以Food Court餐廳來說, 沒有任何服務下, 真的有點Overpriced. 薯條是傳統的幼身薯條, 就是香脆, 上面加了Cajun粉, 香辣帶煙燻香味, 配上同樣煙燻味重的BBQ醬, 充滿美式風情.
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