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餐廳: 一笑爐端燒
優惠: 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員於指定夥伴餐廳用膳，付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼，方可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
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fine dinning level爐端燒
2024-11-11 304 瀏覽
今日我去咗紅磡食好西，呢間新開就試試佢。環境非常日式風，室內裝潢典雅，淡淡木香、柔和燈光令人感到十分放鬆，好似置身於日本咁。呢間餐廳的餐牌每日都會根據時令變更，為顧客提供新鮮的食材和創意的菜式呢到主打爐端燒，食材通常係木炭上烤製，保留食物原汁原味，仲會帶有獨特的煙燻香氣。黑松露香蔥蟶子皇，蟶子鮮味配上黑松露的香氣，面頭仲有啲香蔥汁打成泡，真係令人回味無窮。乾蔥牛油三文魚子元貝，聞落好香牛油味，元貝亦煎得岩岩好中間勁彈牙一啲都唔硬，配上三文魚子啲鮮味更加一流。一開頭就食呢兩道菜真好覺得好高汁，本身想食日式野估唔到食到有fine dinning既質素！一夜干乾黃花魚，前一日用wasabi抹過再晾乾，要整呢度菜功夫一啲都唔簡單！食落魚肉鮮嫩，有啖啖咸香，配埋個汁食好正！A5和牛串同牛舌好濃肉香，燒到好多汁，咬落勁爽口牛挽肉亦好值得一試，好似和牛漢堡扒咁，不過食落仲feel到啲細細肉粒，煎過之後啲香味出晒黎呢到既招牌花甲粉，估唔到仲有擺盤，好似成朵花咁見到食慾都大增，花甲勁大粒，湯底係少少泰式香辣酸酸甜甜咁，出色！
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今日我去咗紅磡食好西，呢間新開就試試佢。環境非常日式風，室內裝潢典雅，淡淡木香、柔和燈光令人感到十分放鬆，好似置身於日本咁。

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呢間餐廳的餐牌每日都會根據時令變更，為顧客提供新鮮的食材和創意的菜式


呢到主打爐端燒，食材通常係木炭上烤製，保留食物原汁原味，仲會帶有獨特的煙燻香氣。

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黑松露香蔥蟶子皇，蟶子鮮味配上黑松露的香氣，面頭仲有啲香蔥汁打成泡，真係令人回味無窮。

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乾蔥牛油三文魚子元貝，聞落好香牛油味，元貝亦煎得岩岩好中間勁彈牙一啲都唔硬，配上三文魚子啲鮮味更加一流。


一開頭就食呢兩道菜真好覺得好高汁，本身想食日式野估唔到食到有fine dinning既質素！
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一夜干乾黃花魚，前一日用wasabi抹過再晾乾，要整呢度菜功夫一啲都唔簡單！食落魚肉鮮嫩，有啖啖咸香，配埋個汁食好正！

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A5和牛串同牛舌好濃肉香，燒到好多汁，咬落勁爽口

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牛挽肉亦好值得一試，好似和牛漢堡扒咁，不過食落仲feel到啲細細肉粒，煎過之後啲香味出晒黎

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呢到既招牌花甲粉，估唔到仲有擺盤，好似成朵花咁見到食慾都大增，花甲勁大粒，湯底係少少泰式香辣酸酸甜甜咁，出色！

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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