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2014-09-15
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係OVOCAFE食完晏晝, 我地又黎到附近既PASSION, 亦都係係我地WISHLIST 好耐都未黎試既餐廳之一.食完晏食唔到幾多野, 而且我地第一眼亦都係比佢DISPLAY既甜點同蛋糕吸引. 於是第一次梗係要試佢地既甜點啦!我地叫左La Boule Cerise同埋Trilogy – Raspberry Ganache, 兩者賣相都相當吸引!首先是La Boule Cerise, 一個大大桃紅色的波波頂在朱古力脆脆上面, 超吸睛的! 波波中間有櫻桃的夾層跟慕絲,咬下去口感很是滑溜, 帶點酸酸的感覺, 而朱古力脆脆亦不偷工感料, 脆得黎亦都好足料! 整體口感不俗而且很容易入口!Trilogy – Raspberry Ganache則帶著濃噥的朱古力氣息, 用的大概是56-72度的朱古力吧, 味道濃郁但算不上苦澀, 底層的朱古力相當實淨, 切下去也要一點力氣呢! 野莓味道酸甜, 也是更加特顯了朱古力的味道比較不滿意的是店內採取半開放式廚房設計, 比例約佔店內位置一半, 令座位太少, 我們來到的時候也花了不少功夫找位置呢, 而且還坐得十分擠逼, 如果擴張的話希望能有更多的位子啊!
食完晏食唔到幾多野, 而且我地第一眼亦都係比佢DISPLAY既甜點同蛋糕吸引. 於是第一次梗係要試佢地既甜點啦! 我地叫左La Boule Cerise同埋Trilogy – Raspberry Ganache, 兩者賣相都相當吸引! 首先是La Boule Cerise, 一個大大桃紅色的波波頂在朱古力脆脆上面, 超吸睛的! 波波中間有櫻桃的夾層跟慕絲,咬下去口感很是滑溜, 帶點酸酸的感覺, 而朱古力脆脆亦不偷工感料, 脆得黎亦都好足料! 整體口感不俗而且很容易入口! Trilogy – Raspberry Ganache則帶著濃噥的朱古力氣息, 用的大概是56-72度的朱古力吧, 味道濃郁但算不上苦澀, 底層的朱古力相當實淨, 切下去也要一點力氣呢! 野莓味道酸甜, 也是更加特顯了朱古力的味道
比較不滿意的是店內採取半開放式廚房設計, 比例約佔店內位置一半, 令座位太少, 我們來到的時候也花了不少功夫找位置呢, 而且還坐得十分擠逼, 如果擴張的話希望能有更多的位子啊!
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