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2015-12-15
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最近天氣涼了不少 .... 又是四出打邊爐, 吃雞煲的時候 ~某日, 住在上水的友人相約我們到 石湖墟 新街市 吃雞煲 ....我們也很久沒到 石湖墟 新街市 用餐了, 感覺很奇 ~見到大 banner 便知找到地方了我們比較早到, 仍未夠鐘開檔我們喝杯清茶, hea 著等開檔, 感覺很正 ~Menu ~我們點了比較平和有益而滋潤的 .... 椰子雞煲 $228 ~湯頭清甜又濃香, 材料豐富, 椰香四溢, 感覺很合時令似的, whatever .... 雞 (一隻) 來了, 皮光又肉滑, 一看便知是好貨, 據店方說這是鮮雞 !煲好之後, 打開煲蓋 .... 嘩 .... 香氣四溢 ~雞肉夠厚而又滑嫩, 雞味濃, 充滿椰香味, 湯底味道非常鮮甜, 看似平凡, 吃著又滿有風味 ~安格斯肥牛 $138片片厚薄相稱, 紋理分明, 紅潤光澤, 質感嫩滑, 放湯稍灼即熟, 入口鮮嫩, 肉味濃 ~本篇完 ~
某日, 住在上水的友人相約我們到 石湖墟 新街市 吃雞煲 ....
我們也很久沒到 石湖墟 新街市 用餐了, 感覺很奇 ~
見到大 banner 便知找到地方了
我們比較早到, 仍未夠鐘開檔
我們喝杯清茶, hea 著等開檔, 感覺很正 ~
Menu ~
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湯頭清甜又濃香, 材料豐富, 椰香四溢, 感覺很合時令似的, whatever ....
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雞肉夠厚而又滑嫩, 雞味濃, 充滿椰香味, 湯底味道非常鮮甜, 看似平凡, 吃著又滿有風味 ~
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片片厚薄相稱, 紋理分明, 紅潤光澤, 質感嫩滑, 放湯稍灼即熟, 入口鮮嫩, 肉味濃 ~
本篇完 ~
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