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2013-12-04
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Twinkle, twinkle, little star, How I wonder what you are.Up above the world so high, Like a diamond in the sky.………緣份，是十分奇妙的。小妹與食友cloverwong素未謀面，但卻能於Openrice上遇上了。話說，前些日子，我倆同時被選為「焦點食家」，小妺初次認識了cloverwong這個名字。及後，小妹晉升為資深食家，竟收到cloverwong的留言祝賀。自此，我倆互相關注對方了。最近，在其一篇食評中，得知Twinkle Bakers Décor 的cupcakes示範，留言表示大感興趣。數日後，就收到店家的邀請了。換言之，靠著cloverwong的牽引，小妺才可踏上是次的整餅、食餅之旅也﹗可惜，我們至今仍緣慳一面﹗ Twinkle Bakers Décor是一間烘焙裝飾糖果的生產商及批發商，業務遍及全世界。該店更設有cupcakes裝飾工作坊，並出售cupcakes及馬卡龍，更為婚宴及派對提供cupcakes及各種甜點到會。據店員所講，為了方便客人，其裝飾糖果產品現在
Up above the world so high, Like a diamond in the sky.………
緣份，是十分奇妙的。小妹與食友cloverwong素未謀面，但卻能於Openrice上遇上了。話說，前些日子，我倆同時被選為「焦點食家」，小妺初次認識了cloverwong這個名字。及後，小妹晉升為資深食家，竟收到cloverwong的留言祝賀。自此，我倆互相關注對方了。最近，在其一篇食評中，得知Twinkle Bakers Décor 的cupcakes示範，留言表示大感興趣。數日後，就收到店家的邀請了。換言之，靠著cloverwong的牽引，小妺才可踏上是次的整餅、食餅之旅也﹗可惜，我們至今仍緣慳一面﹗
Twinkle Bakers Décor是一間烘焙裝飾糖果的生產商及批發商，業務遍及全世界。該店更設有cupcakes裝飾工作坊，並出售cupcakes及馬卡龍，更為婚宴及派對提供cupcakes及各種甜點到會。據店員所講，為了方便客人，其裝飾糖果產品現在可於百佳、Sogo及各大烘培店有售。
是次聖誔蛋榚裝飾示範及試食活動共分為3部份，一個多小時內，六位buddies共聚斗室，渡過一個開心而甜美的晚上……第一部份：聖誔蛋榚裝飾示範
導師即席示範了如何裝飾兩件預先焗好的杯子蛋糕 – 先在糖霜軟膠上切出或壓出所需的長條或圖案，繼而切割杯子蛋糕的糖皮，最後把有關配件按次序飾於杯子蛋糕上，需要時可加上sprinkles粒粒作點綴，讓製成品更為美觀吸引。
如有興趣同朋友仔一齊又玩又食，可向店方報名參加「聖誔蛋榚裝飾示範」。除了裝飾示範(約半小時)，還有蛋糕試食及分享，費用才$100。報名費更費可全數換購店內正價貨品，幾抵玩。不過，只剩16/12/2013一堂，要玩就要快啦﹗
第二部份：Mini Cupcakes試食
睇完示範，係時間食件餅，嘆杯茶了﹗聖誔將至，店家更推出聖誔mini cupcakes。據負責人Crystal介紹，杯子蛋糕有朱古力味、薄荷朱古力味及雲呢嗱味；而cream則有紅桑子味、薄何味及雲呢嗱味。Mini cupcakes的cream每個月轉換一次，普通裝則不定時轉換。
是日店家為食友準備了兩款cupcakes - 雲呢嗱味蛋糕配紅桑子忌廉和朱古力味蛋糕配薄荷味忌廉，個人而言，小妹較喜歡前者的味道和質感。前者蛋糕夠鬆軟，牛油味香，紅桑子忌廉甜中帶酸，配搭蛋糕同吃可稍減甜度。相反，朱古力蛋糕較為濕潤和甜膩，人工化的薄荷忌廉味道超濃烈，於口中盤旋，久久不散，食友J表示有如吃著薄荷味黑人牙膏似的。
第三部份：The Cupcake Project睇完示範、吃過cupcakes，終於可以大展身手了，親自揀選及裝飾獨一無二的杯子蛋糕﹗
店家為了方便懶人，如小妹之輩，特意設計了這個「杯子蛋糕大計劃」。客人只須於店內選取預先焗好的杯子蛋糕味道，再揀sprinkle及toppers，最後揀包裝盒子，就可拿回家慢慢玩，或可送給友人。6件裝杯子蛋糕盛惠$198(已包sprinkle,toppers及packing材料)，而12件裝杯子蛋糕盛惠$380。
店家的sprinkles勁多款，讓人眼花繚亂﹗
Crystal揀了五款sprinkles比我哋，更讓我哋自行在50多款的toppers中挑選自己喜愛的。小妹揀了禮物盒topper，杯子蛋糕則要了的雲呢嗱蛋糕配雲呢嗱忌廉。
六位Buddies的大作完成了，來一張大合照﹗之後，Crystal提供了一個白色靚紙盒，讓我哋把製成品帶回家。
第二日，小妹把杯子蛋糕帶回公司細意品嚐，sprinkles 和toppers徒有裝飾之作，丁點兒也不好味，大可全部棄之不顧﹗放了室溫一晚的關係，雲呢嗱蛋糕較乾，沒有如昨晚般濕潤香口；以沙糖打成的雲呢嗱忌廉較甜膩且未夠幼滑，仍可嚐到糖沙沙的質感。
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