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2022-11-29
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今日同朋友想喺尖沙咀搵間靜靜地嘅地方飲Cocktails 見到漆咸道南呢邊開咗間新嘅酒吧 裝修幾有風格 裝修以灰色為主 配上木餐椅 夜晚啤酒有happy hour , cocktail menu 幾特別👍🏾同Bar tender 交流左幾句 原來依度有得體驗下自製cocktail , 平時我好鍾意飲Negroni, 今次bar tender 教我整一款特別的Negroni, 用sparkling wine 取代Gin, 會比較容易入口同埋refresh啲 , 杯酒叫做Americano ～ 有得飲又有得學下溝cocktail 👍🏾 朋友都自製左一杯用新鮮士多啤梨同Rum 製作嘅cocktail, 淺粉紅色好靚 入口好香士多啤梨味同Rum 好夾另外我哋叫咗餐牌上嘅signature cocktail : “蛋撻”同埋”紅豆” 有D fusion嘅感覺特別推介”蛋撻” 感覺有少少似飲緊忌廉奶蓋 奶蓋厚實 唔會太甜 溝埋酒一齊飲 “紅豆” 一入口有驚喜 先有香濃嘅hojicha 茶味 紅豆係日本入口嘅 豆味香濃 杯酒味道好有層次感Feel呢度嘅Cocktail全部都係用心設計 下次要試埋其他
見到漆咸道南呢邊開咗間新嘅酒吧 裝修幾有風格 裝修以灰色為主 配上木餐椅 夜晚啤酒有happy hour , cocktail menu 幾特別👍🏾
同Bar tender 交流左幾句 原來依度有得體驗下自製cocktail , 平時我好鍾意飲Negroni, 今次bar tender 教我整一款特別的Negroni, 用sparkling wine 取代Gin, 會比較容易入口同埋refresh啲 , 杯酒叫做Americano ～
有得飲又有得學下溝cocktail 👍🏾
朋友都自製左一杯用新鮮士多啤梨同Rum 製作嘅cocktail, 淺粉紅色好靚 入口好香士多啤梨味同Rum 好夾
另外我哋叫咗餐牌上嘅signature cocktail : “蛋撻”同埋”紅豆” 有D fusion嘅感覺
特別推介”蛋撻” 感覺有少少似飲緊忌廉奶蓋 奶蓋厚實 唔會太甜 溝埋酒一齊飲
“紅豆” 一入口有驚喜 先有香濃嘅hojicha 茶味 紅豆係日本入口嘅 豆味香濃 杯酒味道好有層次感
Feel呢度嘅Cocktail全部都係用心設計 下次要試埋其他signature Cocktail～！
食物方面我哋食咗三樣 分別係日式小食拼盤炸單邊雞翼配一口芝士 同埋意大利雲吞配白松露油蘑菇醬
意大利雲吞好香松露味 份量都唔少
雞翼同埋一口芝士炸得香脆好食
日式拼盤嘅雞泡魚乾好香口送酒一流
值得一讚嘅係呢度嘅食物上枱嘅時候全部都熱辣辣 餐具同presentation 都幾有品味
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