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2025-02-18
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Avoca的週六Brunch 體驗 🍴✨位於尖沙咀的Avoca, 是一家充滿創意與高質感的餐廳，週六日有Unlimited Refills Brunch更是讓人心動不已！這次的試食體驗，從前菜到甜品，每一道菜都充滿驚喜與熱情，無論是味道還是擺盤，都為味蕾帶來一場華麗的冒險。🍽️💫Unlimited Refills 🥗**前菜的選擇豐富多樣，冷盤熱盤的味道都令人回味無窮，而且可以無限Refill秘製海鮮他他配柚子大根慕絲** 🐟 清爽的海鮮他他與柚子的微酸結合，配上滑嫩的大根慕絲，口感層次豐富，清新又不失濃郁。意式鮮魚片配三文魚籽、法式番茄酸辣醬及柚子醬油🍅 鮮魚片細緻柔嫩，與微酸的番茄酸辣醬碰撞出鮮甜的火花，三文魚籽的鹹香更是畫龍點睛。脆炸海鮮配摩洛哥香料及檸檬蛋黃醬🍋 外脆內嫩的炸海鮮，帶著濃郁的摩洛哥香料風味，再搭配檸檬蛋黃醬，鹹香中帶點微酸，讓人欲罷不能。-西班牙辣煮青口配鯷魚杏仁醬及酸種麵包🥖 青口鮮甜多汁，辣味恰到好處，搭配香濃的鯷魚杏仁醬，酸種麵包吸滿湯汁後更是美味香煎手打越式魚餅配青瓜蕃茄醬及甜酸魚露汁🐟 魚餅外酥內彈，搭配酸甜魚露汁和清爽的青瓜蕃茄醬，口感
Avoca的週六Brunch 體驗 🍴✨
位於尖沙咀的Avoca, 是一家充滿創意與高質感的餐廳，週六日有Unlimited Refills Brunch更是讓人心動不已！這次的試食體驗，從前菜到甜品，每一道菜都充滿驚喜與熱情，無論是味道還是擺盤，都為味蕾帶來一場華麗的冒險。🍽️💫
Unlimited Refills 🥗**
前菜的選擇豐富多樣，冷盤熱盤的味道都令人回味無窮，而且可以無限Refill
秘製海鮮他他配柚子大根慕絲** 🐟 清爽的海鮮他他與柚子的微酸結合，配上滑嫩的大根慕絲，口感層次豐富，清新又不失濃郁。
意式鮮魚片配三文魚籽、法式番茄酸辣醬及柚子醬油🍅
鮮魚片細緻柔嫩，與微酸的番茄酸辣醬碰撞出鮮甜的火花，三文魚籽的鹹香更是畫龍點睛。
脆炸海鮮配摩洛哥香料及檸檬蛋黃醬🍋
外脆內嫩的炸海鮮，帶著濃郁的摩洛哥香料風味，再搭配檸檬蛋黃醬，鹹香中帶點微酸，讓人欲罷不能。
-西班牙辣煮青口配鯷魚杏仁醬及酸種麵包🥖
青口鮮甜多汁，辣味恰到好處，搭配香濃的鯷魚杏仁醬，酸種麵包吸滿湯汁後更是美味
香煎手打越式魚餅配青瓜蕃茄醬及甜酸魚露汁🐟
魚餅外酥內彈，搭配酸甜魚露汁和清爽的青瓜蕃茄醬，口感鮮明，讓人一口接一口。
我們選了以下兩款主菜🍝🦐**
香蒜白酒鮮蜆意粉🍝
意粉煮得恰到好處，吸收了濃郁的白酒與蒜香，但份量很足，吃完會無法refill 前菜，下次我會Prefer 其他非Carbs 類的。
炒香蒜牛油虎蝦配地中海辣醬及西班牙辣肉腸🍤🌶️ (推介👍🏻）
虎蝦的肉質鮮嫩彈牙，牛油香氣撲鼻，搭配微辣的地中海醬汁和辣肉腸，味道層次豐富且充滿熱情。
最後的甜品拼盤讓人瞬間感到幸福滿滿，甜而不膩，分量剛剛好：
柚子棉花糖撻🍋
酸甜清爽的柚子撻，搭配綿密的棉花糖，口感輕盈又令人愉悅。
焦糖榛子泡芙🌰
外層酥脆、內餡香濃，榛子的堅果香與焦糖的甜味完美結合，令人難忘。
經典歌劇院蛋糕🎼
多層次的巧克力與咖啡味道交織，甜度適中，帶來濃郁而溫暖的尾韻。
雜莓芝士蛋糕🍓
芝士蛋糕濃郁滑順，搭配新鮮雜莓的微酸口感，達到味覺的完美平衡。
Free Flow 飲品 🍸** ,只需加 $200，即可享受多款精緻飲品，值得Add on.
Avoca的Unlimited Refills Brunch不僅味道出色，環境更是讓人心曠神怡。幸運地坐在窗邊位，邊賞維港美景邊品嚐美食，絕對是值得一試的Brunch體驗🌟！🌊✨
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