牛涮鍋

營業中

休息中

Item: 牛涮鍋
Rating: 4
Author: chianti19

Mou Mou Club

3.5

32 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1827

柴灣

$201-400

日本菜火鍋少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	牛涮鍋

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

chianti19

等級2

今日同個朋友去小西灣運動場跑步，之後諗住去藍灣廣場搵吓嘢食，上網睇到藍灣間牛涮鍋做緊74蚊加一火鍋放題！即刻去食下我哋叫咗個番茄拼甜豉油鍋底，個番茄湯有啲太甜、味道太假，我直接用咗佢滾番茄，就好似令到個湯底比較好味反而甜豉油湯底就水準之上，攞嚟淥菜或者肉都好好味，所以我哋之後都淨係用甜豉油鍋底一開始佢就黎左一碟肥牛、一碟豬拼少少雞肉，完全符合我哋預期，你都食火鍋梗係食牛啦，所以我哋食完嗰啲豬同雞都冇再叫囉反而在喺之後再加多左三碟牛！啲牛同豬嘅質素都不錯，雖然比較薄，滾兩滾就熟，保持到嫩滑所以如果唔鍾意食牛嘅朋友，都可以試吓佢哋個豬肉另外值得一讚嘅係佢哋有提供柚子醋，柚子醋再加豉油，用嚟點肉係非常好食，大家都可以試吓！Ps可能午市真係唔係好夠人，不過驚你同一兩個員工，所以有時添加肉會比較慢，或者叫唔到人埋單，可能咁大個場佢哋都有啲辛苦，但係都希望快啲請到人可以幫下手啦！