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2022-10-19
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今晚竟然又濕又凍，無幾耐前先食完邊爐，今日決定去食燒肉！LAB10喺朗豪坊十樓，位置非常方便，舖頭樓底好高，空間感十足又唔會焗住啲油煙味。先講重要嘅事情，食牛嘅任食放題係Supreme set （$298）包9款牛類、7款豬、3款雞、海鮮同其他配料熟食，放題全部90分鐘，唔算太長但幾充裕，一係點餐上菜流程順暢有效率，二係個爐夠熱！自助區供應沙律、泡菜、蔬菜、炸物、甜品，其他肉類、海鮮等就可以用QR code落單。拼盤嘅肉排到好靚，好啱打卡，其中牛五花切到透薄加上香甜梨汁，肉嫩又可口。個人最鍾意安格斯牛板腱同厚切牛舌，大大塊肉味濃又嫩，而香蔥豬梅花肉油香同肉香豐富，配上沙律菜食好正！海鮮方面，虎蝦幾新鮮，廣島蠔同蜆好大粒，蠔仲有用錫紙兜裝起，連殼都唔使開，啱晒我呢啲懶人。第一次食鵪鶉蛋紫菜飯，紫菜包住富蛋香同淋左甜豉油拌飯，好正！汽水、梳打都係任飲，而甜品就有brownie同棉花糖，用佢個爐燒棉花糖火候控制得岩岩好！
先講重要嘅事情，食牛嘅任食放題係Supreme set （$298）包9款牛類、7款豬、3款雞、海鮮同其他配料熟食，放題全部90分鐘，唔算太長但幾充裕，一係點餐上菜流程順暢有效率，二係個爐夠熱！
自助區供應沙律、泡菜、蔬菜、炸物、甜品，其他肉類、海鮮等就可以用QR code落單。
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拼盤嘅肉排到好靚，好啱打卡，其中牛五花切到透薄加上香甜梨汁，肉嫩又可口。個人最鍾意安格斯牛板腱同厚切牛舌，大大塊肉味濃又嫩，而香蔥豬梅花肉油香同肉香豐富，配上沙律菜食好正！
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海鮮方面，虎蝦幾新鮮，廣島蠔同蜆好大粒，蠔仲有用錫紙兜裝起，連殼都唔使開，啱晒我呢啲懶人。
第一次食鵪鶉蛋紫菜飯，紫菜包住富蛋香同淋左甜豉油拌飯，好正！
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汽水、梳打都係任飲，而甜品就有brownie同棉花糖，用佢個爐燒棉花糖火候控制得岩岩好！
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