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2009-08-06
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Facebook 收到朋友報料, Palm Court 已改名為L’Eclipse, 推出「生日之星」優惠. 顧客於生日月份內與親友到L’Eclipse用膳,每一天都可享免費大餐, 即係二人同行就可半價優惠食5星大酒店buffet 啦. 於是相約"7月之星"出動了.朗廷酒店全新自助晚餐價錢 成人$468 (Mon to Thur), 加咗價, 我一心想著有好嘢食, 況且二人同行就 = 每位半價 $234 + 10%, ok 吖~同屋企人在L’Eclipse已有過多次大大小小的聚會, 對這裡的食物水準很有信心, 是次只期待轉咗semi - buffet 後, 夠竟有什麼驚喜菜色給大家 ~ 結果, 令人有些失望 !這篇食評我只會著重提及新加入嘅食品種類:龍蝦, 枇杷蝦 - 龍蝦大過一隻手掌而且有膏, 但龍蝦肉質很木, 全無海鮮味, 口感似在吃橡膠, 可能處理得唔好,入口有強烈的雪藏味. 令人失望! 枇杷蝦亦強差人意, 入口很粉,跟 ' 海景萬麗酒店' 自助餐的灼枇杷蝦, 爭很遠 . 龍蝦仔,蟹拑 - 保持水準 ! 龍蝦仔入口細嫩, 蝦味香濃. 蟹拑食得出鮮味, 肉質爽且飽滿.生蠔 -
顧客於生日月份內與親友到L’Eclipse用膳,每一天都可享免費大餐, 即係二人同行就可半價優惠食5星大酒店buffet 啦. 於是相約"7月之星"出動了.
朗廷酒店全新自助晚餐價錢 成人$468 (Mon to Thur), 加咗價, 我一心想著有好嘢食, 況且二人同行就 = 每位半價 $234 + 10%, ok 吖~
同屋企人在L’Eclipse已有過多次大大小小的聚會, 對這裡的食物水準很有信心, 是次只期待轉咗semi - buffet 後, 夠竟有什麼驚喜菜色給大家 ~ 結果, 令人有些失望 !
這篇食評我只會著重提及新加入嘅食品種類:
龍蝦, 枇杷蝦 - 龍蝦大過一隻手掌而且有膏, 但龍蝦肉質很木, 全無海鮮味, 口感似在吃橡膠, 可能處理得唔好,入口有強烈的雪藏味. 令人失望! 枇杷蝦亦強差人意, 入口很粉,跟 ' 海景萬麗酒店' 自助餐的灼枇杷蝦, 爭很遠 .
龍蝦仔,蟹拑 - 保持水準 ! 龍蝦仔入口細嫩, 蝦味香濃. 蟹拑食得出鮮味, 肉質爽且飽滿.
生蠔 - 有creamy 同 firm兩種選擇, 廚師即直開蠔 ! 前者肥美; 入口即溶, 而且鮮蠔味良久不散, 後者爽、鮮、甜、有強烈從新鮮生蠔才可散發出來的海洋味 ~ 就連從不愛蠔的 "7月之星" 都一邊讚一邊食 ~ 老實說, 單單食蠔, 已值回票價
主菜 (四選二)
我選了鮑魚 - 鮑魚用蠔汁炆, 有小小鮑魚味, 感覺沒好吃不好吃, 不過原隻鮑魚用刀叉吃, 感覺都幾得意 (因為我一開始就成隻唧咗落枱)
燕窩薑汁布甸 - 燕窩有一個中湯湯匙的份量, 混入薑汁布甸食, 但我覺得薑味太濃.
朋友選了鮑魚, 燒和牛配紅酒汁 - 我試了一口和牛, 肉質尚算可以, 但就是沒有那種屬於牛嘅香油味.
即製甜品
好失望吃不到朱古力三重奏 !!! 只因即製甜品是輪流每日出一款, 是晚係士多啤利三重奏 - 三重奏 包括: 士多啤利梳枎喱; 士多啤利醬同士多啤利cheese cake ~ 梳枎喱好鬆軟, 好好味, 但如果係朱古力味就更加好! 士多啤利醬根本冇俾到我, 我亦冇追! 士多啤利cheese cake味道平淡, 幸有幾顆士多啤利帶出清新口感.
整體而言, 食物味道走下坡, 食品種類又不多, 以正價$468酒店自助晚餐來說, 可以更好.
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