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2013-12-01
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聽聞依間中菜館D嘢好食，難得獅子銀行有8折優惠，帶埋父母一行三人去品嚐。先講前菜3小碟辣茄子—惹味。辣魚仔—魚仔長約1cm,很軟身，味道濃郁，唔知以為係瑤柱。辣豆板醬—普通嘢。至於點心柚皮鳳爪($48)—賣相不美，鳳爪味道一般，柚皮囗感恰好。蝦餃($52)—係好味，蝦肉新鮮，皮也做得不錯，只是沒有驚喜。牛肉脆腸粉—味道清新，牛肉彈牙，廚師只放了很少脆(大概係油炸鬼)係裡面。今次我哋叫左一個小菜配白飯($20)食八珍扒米鴨($200)—依碟菜其實係個大集會，一塊炆鴨肉上面鋪上巨形帶子，斑片,豬肉,木耳同小唐菜。鴨肉調味好係意料之中嘅事。令我驚喜嘅係連小唐菜都煮得出色，軟硬適中，連平時唔食小唐菜嘅我，都食完一條又一條。最後甜品食左山楂卷，山楂味濃，很精緻，不太甜，但彈牙，口感十足。中菜廳嘅環境好優雅，服務生好友善同體貼。見我想影全家福，主動話幫我哋影。上菜時，我要影相寫食評，佢又會好有耐性等我影完先分菜。呢度服務真係一流。
先講前菜3小碟辣茄子—惹味。
辣魚仔—魚仔長約1cm,很軟身，味道濃郁，唔知以為係瑤柱。
辣豆板醬—普通嘢。
至於點心
柚皮鳳爪($48)—賣相不美，鳳爪味道一般，柚皮囗感恰好。
蝦餃($52)—係好味，蝦肉新鮮，皮也做得不錯，只是沒有驚喜。
牛肉脆腸粉—味道清新，牛肉彈牙，廚師只放了很少脆(大概係油炸鬼)係裡面。
今次我哋叫左一個小菜配白飯($20)食
八珍扒米鴨($200)—依碟菜其實係個大集會，一塊炆鴨肉上面鋪上巨形帶子，斑片,豬肉,木耳同小唐菜。鴨肉調味好係意料之中嘅事。令我驚喜嘅係連小唐菜都煮得出色，軟硬適中，連平時唔食小唐菜嘅我，都食完一條又一條。
最後甜品食左山楂卷，山楂味濃，很精緻，不太甜，但彈牙，口感十足。
中菜廳嘅環境好優雅，服務生好友善同體貼。見我想影全家福，主動話幫我哋影。上菜時，我要影相寫食評，佢又會好有耐性等我影完先分菜。呢度服務真係一流。
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