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2013-08-14
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811，小妹﹠表弟弟大壽之日，去海馬公園遊玩之先，必先來個生日大餐。心血來潮，想吃拉麵，碰巧登隆街附近有車往海馬公園，好！試試風聞其名多時的“豚王”。十一時許到達豚王，已有幾位有心人在場等候入場夏日炎炎，店員很周到，每位在門外的客人均獲發大扇一把以解乾煎之苦。十一時半，終於開店了！轉瞬間，店舖已座無虛席，欲為這富有拉麵店特式的裝潢留倩影...有難度！下次再影先為桌上的佐料拍照吧！有辣芽菜、辣雪菜、芝麻等...溫馨提示：辣芽菜伴麵增添惹味！豚王有4款拉麵：豚王（原味豬骨湯底）、黑王（墨汁＋黑蒜油）、赤王（地獄湯底）及青王（巴馬芝士＋BASIL香草）酷愛海鮮的我們，不用多想，立即柯打了黑王兩碗！湯底選了普通濃度、 淡辣、多蒜、PORK＋椰菜＋紫菜！吃麵之先，把紫菜放入熱燙的濃湯，將滲入帶有香濃蒜味的墨汁湯的紫菜放於口中，濃湯的鹹度濃度適中，嗒落又帶點墨汁鮮味，紫菜帶點清香，正！喝一啖水，清清味蕾，再夾起帶點杰湯的麵條，湯的鮮美惹味濃郁不用多說，麵條咬落有點口感，一口湯一注麵，齒頰留香，味覺享受盡於此！美中不足之處，麵條不夠細滑，有丁點“鞋”口。
心血來潮，想吃拉麵，碰巧登隆街附近有車往海馬公園，好！試試風聞其名多時的“豚王”。
十一時許到達豚王，已有幾位有心人在場等候入場
夏日炎炎，店員很周到，每位在門外的客人均獲發大扇一把以解乾煎之苦。
十一時半，終於開店了！轉瞬間，店舖已座無虛席，欲為這富有拉麵店特式的裝潢留倩影...有難度！下次再影先為桌上的佐料拍照吧！有辣芽菜、辣雪菜、芝麻等...溫馨提示：辣芽菜伴麵增添惹味！
豚王有4款拉麵：豚王（原味豬骨湯底）、黑王（墨汁＋黑蒜油）、赤王（地獄湯底）及青王（巴馬芝士＋BASIL香草）
酷愛海鮮的我們，不用多想，立即柯打了黑王兩碗！湯底選了普通濃度、 淡辣、多蒜、PORK＋椰菜＋紫菜！
吃麵之先，把紫菜放入熱燙的濃湯，將滲入帶有香濃蒜味的墨汁湯的紫菜放於口中，
濃湯的鹹度濃度適中，嗒落又帶點墨汁鮮味，紫菜帶點清香，正！
喝一啖水，清清味蕾，再夾起帶點杰湯的麵條，湯的鮮美惹味濃郁不用多說，麵條咬落有點口感，一口湯一注麵，齒頰留香，味覺享受盡於此！
美中不足之處，麵條不夠細滑，有丁點“鞋”口。
題外話/補充資料：
環顧四周，多人享用黑王，有個有趣境象，眾人咀邊沾滿了黑漆漆的墨汁，很可愛耶:)
溫馨提示：
吃黑王、赤王湯底的朋友，切記攤開餐巾攝於衫領位，免得弄污靚衫！
吃黑王的朋友們，記得帶鏡仔，食完面即時用小小水抹咀仔喔！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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