影片
更多
2017-01-06
2702 瀏覽
好多人以為大澳東方小祇園只係食齋的食店, 其實灣仔東方小祇園才是齋鋪, 大澳東方小祇園除左齋出色, 肉食也很不錯, 我己經食過 N 次, 最愛佢地既鹽焗雞及荔茸酥卷, 今次行完山又和一班為食友來晚膳。鹽焗雞 ($300)這裡的鹽焗雞有佢個人之處, 擁有獨特的煙燻香味, 鹹鹹香香, 很惹味, 雞肉嫩滑, 連雞胸也不覺嚡口, 最緊要係雞肉唔梅又唔肥, 成隻雞99%落肚。 雜錦拼盤 ($230/大)很豐富的雜錦拼盤, 有齊腐皮卷、素鵝、酸齋、鹵水齋及粟米芯。煎腐皮 ~ 煎得乾身脆口, 外脆內軟, 食多2件也不覺油膩。酸齋 ~ 最好味, 夠酸夠甜. 開胃醒神。鹵水齋、素鵝、粟米芯 ~ 好一般, 下次可以分開叫齋鹵味及煎腐皮, 一來平啲, 二來可以 KICK OUT 啲無謂野。腐皮卷 ~ 以腐皮包住餡料; 豆干、冬菇、木耳、椰菜等, 爽口清新, 味度又適中。五柳素魚 ($140/大)東方小祇園的芋茸食品很不錯, 芋泥鬆軟有芋香, 酥皮薄薄一層很鬆化, 點少許五柳汁食, 酸酸甜甜, 入口完全唔油膩, LIKE, 佢地既芋茸酥卷都好正架, 可惜今次無人叫。生炒骨 ($75)炸漿夠薄, 排骨唔乾硬,
鹽焗雞 ($300)這裡的鹽焗雞有佢個人之處, 擁有獨特的煙燻香味, 鹹鹹香香, 很惹味, 雞肉嫩滑, 連雞胸也不覺嚡口, 最緊要係雞肉唔梅又唔肥, 成隻雞99%落肚。
雜錦拼盤 ($230/大)很豐富的雜錦拼盤, 有齊腐皮卷、素鵝、酸齋、鹵水齋及粟米芯。
煎腐皮 ~ 煎得乾身脆口, 外脆內軟, 食多2件也不覺油膩。
酸齋 ~ 最好味, 夠酸夠甜. 開胃醒神。
鹵水齋、素鵝、粟米芯 ~ 好一般, 下次可以分開叫齋鹵味及煎腐皮, 一來平啲, 二來可以 KICK OUT 啲無謂野。
腐皮卷 ~ 以腐皮包住餡料; 豆干、冬菇、木耳、椰菜等, 爽口清新, 味度又適中。
五柳素魚 ($140/大)東方小祇園的芋茸食品很不錯, 芋泥鬆軟有芋香, 酥皮薄薄一層很鬆化, 點少許五柳汁食, 酸酸甜甜, 入口完全唔油膩, LIKE, 佢地既芋茸酥卷都好正架, 可惜今次無人叫。
生炒骨 ($75)炸漿夠薄, 排骨唔乾硬, 甜酸汁調較得宜, 正, 送飯一流。
羅漢齋炒麵麵炸得脆脆的, 配料有木耳、筍片、冬菇、紅蘿蔔等, 獻汁薄薄的, 最怕那些杰杰的獻汁, 至於味道呢…..鹹淡亦算適中吧。
張貼
