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2013-01-31
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本是去西港城大舞臺飯店午膳的，但因沒位而改去了附近的這間酒家。這一餐…說不好不是，說好也不是，因為水準實在參差。一行四人，點了以下點心和小食：好吃的，有燒腩仔，皮脆肉不肥。好吃和特色的，有脆皮龍蝦腸：外層的腸粉算幼滑，中層的炸腐皮也爽脆，內層的龍蝦肉夠份量。三者合一，味道不錯。味道一般的，有懷舊馬拉糕，只嫌不夠熱。味道一般的，有燒賣，勝在新鮮蒸起。味道一般的，有珍珠雞。味道一般的，有錦鹵雲吞：汁多但沒甚甜酸味；配料也不少但沒甚味道；還好主角-雲吞味道還可以，只是不夠鬆脆，有點偏「硬」。 不好吃的，有流沙奶皇包：既不夠熱，也不夠軟，而最重要的是，一點也不「流沙」，像是一個實心的奶黃包。不好吃的，有木桶排骨蒸腸粉：排骨沒甚味道，腸粉不夠幼滑。最不好吃的，有芋頭南瓜夾。喜歡吃芋頭，也喜歡吃南瓜，只是這兩者夾在一起，味道不太協調。原應脆口的面層，既腍且多油，賣相欠佳。咬下去時，只覺滿口軟糯而多油的芋條和南瓜蓉，很油膩。
這一餐…說不好不是，說好也不是，因為水準實在參差。
一行四人，點了以下點心和小食：
好吃的，有燒腩仔，皮脆肉不肥。
好吃和特色的，有脆皮龍蝦腸：外層的腸粉算幼滑，中層的炸腐皮也爽脆，內層的龍蝦肉夠份量。三者合一，味道不錯。
味道一般的，有懷舊馬拉糕，只嫌不夠熱。
味道一般的，有燒賣，勝在新鮮蒸起。
味道一般的，有珍珠雞。
味道一般的，有錦鹵雲吞：汁多但沒甚甜酸味；配料也不少但沒甚味道；還好主角-雲吞味道還可以，只是不夠鬆脆，有點偏「硬」。
不好吃的，有流沙奶皇包：既不夠熱，也不夠軟，而最重要的是，一點也不「流沙」，像是一個實心的奶黃包。
不好吃的，有木桶排骨蒸腸粉：排骨沒甚味道，腸粉不夠幼滑。
最不好吃的，有芋頭南瓜夾。喜歡吃芋頭，也喜歡吃南瓜，只是這兩者夾在一起，味道不太協調。原應脆口的面層，既腍且多油，賣相欠佳。咬下去時，只覺滿口軟糯而多油的芋條和南瓜蓉，很油膩。
題外話/補充資料：
不抗拒再去吃，但不會特別前往光顧。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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