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2018-03-12
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平時食飯食西餐太多了, 所以想搵下啲特別菜式, 隱世啲地道啲, 今日行山行左四小時, 能量都消耗晒, 好肚餓, 搭車回到荃灣, 目標呢個街巿逛逛, 搵到呢家幾旺的菜館, 就坐低試下。落左ORDER之後, 蝦同豆腐都神速上菜, 但又不似整定, 都熱和脆的。牛油胡椒蝦, 蝦隻不大, 但夠新鮮, 蝦肉鮮甜又不霉, 調味更是一流, 十分惹味, 令青椒洋蔥都特別爽甜, 清光光。豆腐金磚是炸豆腐和炸茄子, 茄子幾卜卜脆, 豆腐金磚就不脆, 感覺無咁熱氣, 豆腐好滑, 面層有少少似紫菜物體。最後一個黑松露雞半隻, 話要等半個鐘, 都無所謂, 第一二個菜食到差唔多, 就剛好黎埋雞, 黑松露通常西餐用, 估唔到用落中式雞都幾夾, 黑松露味非常香, 由外滲入肉內, 皮又脆, 雞肉滑, 但黑松露味有少少搶了雞味, 抑或本身沒咩雞味?
落左ORDER之後, 蝦同豆腐都神速上菜, 但又不似整定, 都熱和脆的。
牛油胡椒蝦, 蝦隻不大, 但夠新鮮, 蝦肉鮮甜又不霉, 調味更是一流, 十分惹味, 令青椒洋蔥都特別爽甜, 清光光。
豆腐金磚是炸豆腐和炸茄子, 茄子幾卜卜脆, 豆腐金磚就不脆, 感覺無咁熱氣, 豆腐好滑, 面層有少少似紫菜物體。
最後一個黑松露雞半隻, 話要等半個鐘, 都無所謂, 第一二個菜食到差唔多, 就剛好黎埋雞, 黑松露通常西餐用, 估唔到用落中式雞都幾夾, 黑松露味非常香, 由外滲入肉內, 皮又脆, 雞肉滑, 但黑松露味有少少搶了雞味, 抑或本身沒咩雞味?
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