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2023-10-04
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週未天清氣朗，抓著夏天的尾巴到屯門黃金海岸享受陽光與海灘。運動過後饑腸轆轆，飛車往充滿地中海風情的黃金海岸商場覓食。見到新進駐的越南餐廳【Bistro Hoi An】裝潢精緻，一於來嚐嚐。餐廳分室內及露天2部份，室內樓底特高坐位寬敞舒適，黃色牆身配上木系傢俱，頂部掛滿色彩繽紛的手製燈籠，尤如置身越南會安古城，處處都是打卡位。餐牌糅合經典越式美食及創意料理，小食、沙律、米紙卷、越式三文治、湯粉、咖哩、主食、甜點近40款，酒品也應有盡有。芒果牛油果素菜米紙卷 ($82)柔軟Q彈的米紙包裹爽脆蔬菜、青瓜絲、紅蘿蔔絲、香葉，加上芒果、牛油果和檬粉色彩繽紛。蘸些芝麻醬或魚露同吃，低脂美味的一道開胃菜。越式牛肉三文治 ($138)一客三個，造型迷你可愛。法包烘得內軟外脆，內裡塗上法國鵝肝醬，完全不會乾韌。香茅牛肉醃得入味而軟嫩，上面舖滿酸爽醒胃的醃蘿蔔絲和辛辣的香菜，味道和口感都很有層次。薑黃烤鱸魚 ($228)鱸魚以薑黃粉醃製，外皮烤得焦脆，肉質結實魚香滿滿，配上辣汁更添辛香。夾著生菜、蜜柚或檬粉一起吃，又別有一番風味。軟殼蟹炒越南粉絲 ($178)軟殼蟹斬件油炸，粉漿薄薄一層酥脆輕盈，內裡帶鮮
週未天清氣朗，抓著夏天的尾巴到屯門黃金海岸享受陽光與海灘。運動過後饑腸轆轆，飛車往充滿地中海風情的黃金海岸商場覓食。見到新進駐的越南餐廳【Bistro Hoi An】裝潢精緻，一於來嚐嚐。
餐廳分室內及露天2部份，室內樓底特高坐位寬敞舒適，黃色牆身配上木系傢俱，頂部掛滿色彩繽紛的手製燈籠，尤如置身越南會安古城，處處都是打卡位。
餐牌糅合經典越式美食及創意料理，小食、沙律、米紙卷、越式三文治、湯粉、咖哩、主食、甜點近40款，酒品也應有盡有。
芒果牛油果素菜米紙卷 ($82)柔軟Q彈的米紙包裹爽脆蔬菜、青瓜絲、紅蘿蔔絲、香葉，加上芒果、牛油果和檬粉色彩繽紛。蘸些芝麻醬或魚露同吃，低脂美味的一道開胃菜。
越式牛肉三文治 ($138)一客三個，造型迷你可愛。法包烘得內軟外脆，內裡塗上法國鵝肝醬，完全不會乾韌。香茅牛肉醃得入味而軟嫩，上面舖滿酸爽醒胃的醃蘿蔔絲和辛辣的香菜，味道和口感都很有層次。
薑黃烤鱸魚 ($228)鱸魚以薑黃粉醃製，外皮烤得焦脆，肉質結實魚香滿滿，配上辣汁更添辛香。夾著生菜、蜜柚或檬粉一起吃，又別有一番風味。
軟殼蟹炒越南粉絲 ($178)軟殼蟹斬件油炸，粉漿薄薄一層酥脆輕盈，內裡帶鮮嫰。粉絲以雞蛋、乾蔥、香菜、九層塔炒香非常惹味，不過要趁熱吃不然很易黏在一起。
Bloody Mary ($78)飲品點了"Bloody
Mary"，Cocktail酒精濃度不算高，辣勁卻是十足，鹹鹹辣辣充滿番茄濃香。
Virgin Mango-Orange Mojito ($60)
不含酒精酸酸甜甜很易入口，加上薄荷葉冰爽解膩。
愛酶卡朵 ($72)本來已吃得飽飽，但看到很有特式的甜點又忍不住點上了。"Affogato"以自家製的蓮花焦糖餅雪糕，配上越南濃咖啡，甜美與甘濃在口中交融，加上朱古力碎、紅莓脆脆及蜂巢脆糖，嚼感大滿足。
香芒蜜柚椰子雪葩 ($72)
椰子雪葩甜度自然，伴以大量芒果、蜜柚、青檸及椰肉清新解辣，滿滿熱帶風情。灑上花生及蜂巢脆糖，增添脆脆口感。
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