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2023-05-07
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今日內地五一長假期第一天,來香港的遊客鋪天蓋地,旺角人潮比肩擦臂,我們也預約了旺角兆萬中心8樓的神戶屋日韓放題,這種套路香港已經有不少,呢要闖出來唔係咁簡單,講真喺兆萬中心有好多選擇,要喺呢一度佔一席位,食物的質素和客人的口碑兩者不可或缺,他今天給我的感覺,質素方面無可挑剔,最先上枱的是牛舌,我的最愛,厚切夠林入味肉🥩汁濃、是我近來食🍽️過質素最高的了,再上來的焗蠔、焗蝦用的是小錫碟子每個獨立盛載,幾有心思,一口一個食起來也方便,而且調味出色.水煮花甲,清甜鮮味,食完兩個濃味換上它,更能突顯花甲的鮮,然後重頭戲來了,一大盤擺設得藝術品般的刺身,上枱的時候只能用震撼來形容了,生蠔、海膽尤其耀眼雖然話香港有好多這類的刺身料理,但其中有海膽有生蠔,實屬罕見,更加上兩者十分之新鮮,可想言之神戶放題係幾咁落本,對得住食客,其實整盤刺身都很高質,牡丹蝦、鮮帶子、三文魚….鮮甜爽脆.怪不得這裏人頭湧湧,相信不少都是回頭客,店員的服務亦都是值得一讚,細心主動親切!
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