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今晚又帶爸媽去試新嘢。來到黃埔的潮潮居食潮州菜,就在地鐵上蓋,交通方便。餐廳環境明亮,燈光鮮明,座位也很舒適。才剛坐低,侍應即送上工夫茶及前菜,邊飲茶邊揀餸菜。服務員阿姐態度很好,值得一讚。整體用餐體驗很好,食物無添加,屬高質水平。潮州四喜併盤(四位用)擺碟很精緻,打卡一流 😂鹵水鵝片:肉質爽嫩不肥膩,鹵得入味不會過咸,配菜的豆腐也很好味。潮陽蝦棗:外脆內軟,香口不油膩。油泡鮮帶子: 爽口彈牙。葱油海蜇:味道正常。梅菜扣肉一層肉一層膏,肥而不膩,梅菜吸收了醬汁,好好送飯,老人家喜歡。潮州家鄉煎蠔烙少少脆邊,蠔仔嫩滑。瑤柱蛋白炒飯正常味道,炒得唔算多油。香煎牙帶魚煎得香口,味道唔錯。高湯鹹骨大芥菜煲芥菜好淋好入味,湯頭鮮甜。家鄉蠔仔肉碎粥漲卜卜又鮮味的蠔仔加上肉碎,再配上大頭菜嘅鹹香,令到蠔仔粥更美味,我只吃了一口,轉頭就被爸爸吃光了。潮州月餅臨近中秋,餐廳有售賣潮州月餅,我們買了一盒,即場吃了陳皮紅豆月餅,陣陣陳皮味道,豆沙味又不太甜,即時再多買兩盒回家。
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今晚又帶爸媽去試新嘢。

來到黃埔的潮潮居食潮州菜,就在地鐵上蓋,交通方便。
餐廳環境明亮,燈光鮮明,座位也很舒適。
才剛坐低,侍應即送上工夫茶及前菜,邊飲茶邊揀餸菜。

服務員阿姐態度很好,值得一讚。

整體用餐體驗很好,食物無添加,屬高質水平。
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工夫茶
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潮州四喜併盤(四位用)
擺碟很精緻,打卡一流 😂
鹵水鵝片:肉質爽嫩不肥膩,鹵得入味不會過咸,配菜的豆腐也很好味。
潮陽蝦棗:外脆內軟,香口不油膩。
油泡鮮帶子: 爽口彈牙。
葱油海蜇:味道正常。
潮州四喜併盤
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潮州四喜併盤
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梅菜扣肉
一層肉一層膏,肥而不膩,梅菜吸收了醬汁,好好送飯,老人家喜歡。
梅菜扣肉
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潮州家鄉煎蠔烙
少少脆邊,蠔仔嫩滑。
潮州家鄉煎蠔烙
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瑤柱蛋白炒飯
正常味道,炒得唔算多油。
瑤柱蛋白炒飯
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香煎牙帶魚
煎得香口,味道唔錯。
香煎牙帶魚
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高湯鹹骨大芥菜煲
芥菜好淋好入味,湯頭鮮甜。
高湯鹹骨大芥菜煲
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家鄉蠔仔肉碎粥
漲卜卜又鮮味的蠔仔加上肉碎,再配上大頭菜嘅鹹香,令到蠔仔粥更美味,我只吃了一口,轉頭就被爸爸吃光了。
家鄉蠔仔肉碎粥
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潮州月餅
臨近中秋,餐廳有售賣潮州月餅,我們買了一盒,即場吃了陳皮紅豆月餅,陣陣陳皮味道,豆沙味又不太甜,即時再多買兩盒回家。
月餅
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-09-14
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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