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2024-12-17
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漸漸變涼的天氣，似乎是一個訊號，提醒大家是時候相約朋友，一起暖笠笠！===香港人喜歡吃火鍋的程度，就是……夏天要開盡冷氣打邊爐，冬天涼少少都即刻開爐！這次由熱愛打邊爐的朋友帶路，作為黃埔友嘅佢發現酒樓都有得打邊爐。去到潮潮居門口都有一絲懷疑，不過坐低就見到有「潮汕1人1鍋」Menu，立即消除疑慮。午市每位$118（晚市$148）就可以揀一款湯底、一款主菜，手打四寶丸、菜盤、主食及飲品。另外更可以自加點食材，包括：肉類、餃類、蔬菜等等。【湯底】潮汕沙茶湯，味道濃烈卻不會過鹹，口感厚重；朋友選了大紅辣鍋，香辣愈滾愈滋味。【主菜】❙ 潮汕鮮肥牛牛肉味濃，柔軟肉質令人回味，沙茶湯增添了一陣風味。❙ 羊肉卷有羊肉香味，羊肉則與辣鍋更夾，多了一份惹味。❙［追加］手必新鮮騸牯肥牛肉只要$88就可以追加1人份量，每一片都帶漂亮的油脂，食落同時嘗到肉香和脂香，嗜牛的一定要追加。【手打四寶丸】有齊4款口味，包括：魚蛋、鮮蝦丸、墨魚丸及牛肉丸，各有特色，大推帶濃郁肉味的牛肉丸。游水生蝦 $68就有8隻，每隻上桌腳仔都郁下郁下，代表好新鮮，蝦肉夠爽，味道夠鮮。南非活鮑 $58/隻，切片上桌，只要輕輕一灼就食得
漸漸變涼的天氣，
似乎是一個訊號，
提醒大家是時候相約朋友，
一起暖笠笠！
===
香港人喜歡吃火鍋的程度，就是……
夏天要開盡冷氣打邊爐，
冬天涼少少都即刻開爐！
這次由熱愛打邊爐的朋友帶路，
作為黃埔友嘅佢發現酒樓都有得打邊爐。
去到潮潮居門口都有一絲懷疑，不過坐低就見到有「潮汕1人1鍋」Menu，立即消除疑慮。
午市每位$118（晚市$148）就可以揀一款湯底、一款主菜，
手打四寶丸、菜盤、主食及飲品。
另外更可以自加點食材，包括：肉類、餃類、蔬菜等等。
【湯底】
潮汕沙茶湯，味道濃烈卻不會過鹹，口感厚重；
朋友選了大紅辣鍋，香辣愈滾愈滋味。
【主菜】
❙ 潮汕鮮肥牛
牛肉味濃，柔軟肉質令人回味，沙茶湯增添了一陣風味。
❙ 羊肉卷
有羊肉香味，羊肉則與辣鍋更夾，多了一份惹味。
❙［追加］手必新鮮騸牯肥牛肉
只要$88就可以追加1人份量，每一片都帶漂亮的油脂，
食落同時嘗到肉香和脂香，嗜牛的一定要追加。
【手打四寶丸】
有齊4款口味，包括：魚蛋、鮮蝦丸、墨魚丸及牛肉丸，
各有特色，大推帶濃郁肉味的牛肉丸。
[追加]
游水生蝦 $68就有8隻，每隻上桌腳仔都郁下郁下，
代表好新鮮，蝦肉夠爽，味道夠鮮。
南非活鮑 $58/隻，切片上桌，
只要輕輕一灼就食得，食到明顯的鮮甜味。
【菜盤】
有菇類、蘿蔔片、粟米和生菜，打邊爐也要營養均衡。
【主食及飲品】
有白飯、米粉、生麵及粉絲選擇，可以按自己口味揀一款。
每人亦包1款飲品。
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