麵屋一平安 (已結業)

第一次惠顧此店，是在09年11月的某個中午。那一次的印象其實不算好。或許是我對那碗泡菜拉麵有點失望。不是我喜歡的韓式泡菜，只帶小辣不夠酸。不過當日食客不多，可以跟同行的兩位女友人閑坐聊天，細嚐甜品，氣氛尚算不俗。這次再臨此店吃晚飯，是即興決定的。在沒有預約的情況下，不免要排隊輪侯一段時間。這次我跟男友二人被安排坐吧檯。從那位置可以看到廚房師傅在煮麵，又見到水吧侍應在製作蔥花吞拿魚、特色飲品，是等侯食物時的免費表演。我點了麵鼓拉麵。男友點了豬骨湯底的叉燒拉麵，還要了小食芝士酒盜。小食先上。因我不喜動物內臟，只試了軟滑芝士，味道不錯。再來是男友的豬骨湯叉燒拉麵。用湯匙舀了一口豬骨湯淺嚐，湯底清甜。我的麵鼓拉麵因製作需時，要多等一會才來。但當侍應端來熱騰騰、香味撲鼻的拉麵時，片刻的等待也是值得。因麵鼓湯底濃郁，稍微咸了一點。不過我寧可多喝幾口熱茶，也要吃完整碗彈牙爽口的拉麵，還不住地舀那濃味的麵鼓湯喝！我們叫了鹽味牛奶雪糕作結。香濃的牛奶雪糕帶上淡淡的鹽味，原來是這般美味可口的，一試難忘！