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2022-09-01
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喺鰂魚涌嘅小巷入面有間幾出名嘅川菜餐廳，朋友話平日lunch幾多人下，所以今次有機會經過，就黎咗試下，第一次黎梗係試下menu上面推薦嘅菜式先叫咗半隻四川椒麻雞，就咁睇個名同張相以為係好辣，點知原來呢個菜式係唔辣一上枱果下，個賣相唔錯，滿滿嘅蔥蓉鋪滿隻雞，入面仲有啲薑蓉，食落口啲雞幾滑，肉質淋度恰到好處，而雞有花椒油嘅麻，麻油嘅香，好正，送飯一流之後叫咗招牌酸菜魚，揀咗龍利柳同小辣，魚好厚肉，食落幾有咬口，唔會太淋，而湯底隨咗有辣椒同酸菜，仲有芽菜、芫茜，湯底唔油又唔太辣，酸度啱啱好，好好飲，所以仲叫咗碗薯粉倒入去一齊食，咁食肯定最夾，因為可以吸哂湯嘅精華食得辣野當然唔少得啤酒，呢度用“戰鬥碗”飲，特別有feel，而隻碗仲喺雪櫃拎出黎，包保keep到啤酒嘅味道我仲貪得意試咗瀘州老窖（大曲酒）中國白酒，成52%酒精，少啲酒量都真係會頂唔順，唔太識飲酒嘅我都飲到佢形容嘅菠蘿香味，第一次飲真係覺得幾特別，值得一試整體黎講，成晚我同朋友都好滿意，絕對有下次！
先叫咗半隻四川椒麻雞，就咁睇個名同張相以為係好辣，點知原來呢個菜式係唔辣
一上枱果下，個賣相唔錯，滿滿嘅蔥蓉鋪滿隻雞，入面仲有啲薑蓉，食落口啲雞幾滑，肉質淋度恰到好處，而雞有花椒油嘅麻，麻油嘅香，好正，送飯一流
四川椒麻雞（半隻）
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之後叫咗招牌酸菜魚，揀咗龍利柳同小辣，魚好厚肉，食落幾有咬口，唔會太淋，而湯底隨咗有辣椒同酸菜，仲有芽菜、芫茜，湯底唔油又唔太辣，酸度啱啱好，好好飲，所以仲叫咗碗薯粉倒入去一齊食，咁食肯定最夾，因為可以吸哂湯嘅精華
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食得辣野當然唔少得啤酒，呢度用“戰鬥碗”飲，特別有feel，而隻碗仲喺雪櫃拎出黎，包保keep到啤酒嘅味道
Asahi 啤酒
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我仲貪得意試咗瀘州老窖（大曲酒）中國白酒，成52%酒精，少啲酒量都真係會頂唔順，唔太識飲酒嘅我都飲到佢形容嘅菠蘿香味，第一次飲真係覺得幾特別，值得一試
瀘州老窖（大曲酒）
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整體黎講，成晚我同朋友都好滿意，絕對有下次！
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