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2013-09-26
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雖然長居海外，但對於號稱 ..... 最廉宜的星級食府、平民也可以一親香澤之香港「添好運點心專門店」無可能不知曉的。身旁有不少外籍朋友對（一盅兩件）粵式飲食文化甚有興趣，每當他們問及有關「添好運」的資料時（鑒於直至目前為止仍然未曾有機會品嚐到）當然無可奉告，確實有點汗顏！從成都返抵家門已經是下午二時，突然心血來潮想試試這間米芝蓮一星食肆，據聞是前「龍景軒」點心大師麥桂培先生自立門戶之傑作，標榜即叫即蒸、大眾化價錢、除了短短幾年內建立多間分店之外，首間衝出香港的海外分店將會設於新加坡 。午飯人流已退幸運地立即找到座位，港式茶餐廳的裝潢與格局、桌椅擺放得密密麻麻、顯得有點過份擠迫。正在欣賞着牆畫上滿嘟嘟的酥皮焗叉燒包之際，廚房的速度也火快不需十五分鐘已經送來全部點心 .......■ 酥皮焗叉燒包 $17酥皮輕柔細膩、質感鬆軟香甜，只是餡料不翼而飛？內涵竟然是空空如也？■ 晶瑩鮮蝦餃 $23港式一口一隻的尺寸，海外遊客可能有點接受不了，餡料味淡、由於餃皮過份薄弱的緣故，筷子剛剛碰到已經變得稀巴爛，整體感覺與可口二字完全扯不上關係。■ 潮州蒸粉果 $12相同質感的餃皮，當然好不了多少。■ 鮮
身旁有不少外籍朋友對（一盅兩件）粵式飲食文化甚有興趣，每當他們問及有關「添好運」的資料時（鑒於直至目前為止仍然未曾有機會品嚐到）當然無可奉告，確實有點汗顏！
從成都返抵家門已經是下午二時，突然心血來潮想試試這間米芝蓮一星食肆，據聞是前「龍景軒」點心大師麥桂培先生自立門戶之傑作，標榜即叫即蒸、大眾化價錢、除了短短幾年內建立多間分店之外，首間衝出香港的海外分店將會設於新加坡 。午飯人流已退幸運地立即找到座位，港式茶餐廳的裝潢與格局、桌椅擺放得密密麻麻、顯得有點過份擠迫。
正在欣賞着牆畫上滿嘟嘟的酥皮焗叉燒包之際，廚房的速度也火快不需十五分鐘已經送來全部點心 .......■ 酥皮焗叉燒包 $17
酥皮輕柔細膩、質感鬆軟香甜，只是餡料不翼而飛？內涵竟然是空空如也？
■ 晶瑩鮮蝦餃 $23港式一口一隻的尺寸，海外遊客可能有點接受不了，餡料味淡、由於餃皮過份薄弱的緣故，筷子剛剛碰到已經變得稀巴爛，整體感覺與可口二字完全扯不上關係。
■ 潮州蒸粉果 $12相同質感的餃皮，當然好不了多少。
■ 鮮蝦燒賣皇 $23味道還可以、爽甜彈牙、賣相中規中矩。
■ 陳皮牛肉球 $15， ■ 脆皮牛肉餅 $20牛肉特別嫩滑鮮甜、香茜味道非常突出、包裹著牛肉餅的腐皮更香脆可口，難得的佳作。
■ 北菇滑雞飯 $22， ■ 白灼郊外油菜 $16， ■ 香滑馬拉糕 $14缺乏米芝蓮一星的感覺，跟一般街坊酒樓沒有分別的味道。
■ 杞子桂花糕 $12陣陣桂花香氣直達舌頭深處，杞子既美觀又能發揮食療作用，一份可愛美味的甜品。
題外話/補充資料：
劣質茶葉味道淡如水香氣全無，剛放下筷子那邊廂已經以極快的速度提醒你買單了，雖然食物不錯，但就絕對不可以與友人一杯香茶在手高談闊論大半天，更惶論 (感受到嘆茶的樂趣)，「添好運」一登龍門聲價十倍，可惜北角分店卻令我有點高處不勝寒！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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