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2025-01-08
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今日同朋友過嚟慶祝生日，呢間位於中環都爹利街煤氣街燈附近嘅餐廳氣氛超好夠晒浪漫✨而家openrice訂位有全單八折優惠🥳仲有因為朋友生日，所以今次餐廳超有心思咁樣用新鮮玫瑰花瓣佈置，一嚟到就覺得超靚🌷佢哋仲有無酒精特色飲品或者wine pairing，不過今次我哋就係食佢哋夜晚嘅tasting menu🌸✨Amuse Bouche前菜係煙燻魚加牛油果醬加脆片，口感好有層次。✨Lobster Bisque, Lobster Ravioli龍蝦湯非常濃郁，中間仲有一粒小意大利雲吞，配上麵包籃非常鬆軟嘅麵包好好食。✨Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle師傅會攞24個月嘅大巴馬臣芝士喺你面前即席用酒溶解芝士再混入意粉，所以每一條意粉都充滿着香濃嘅芝士汁。跟住再毫不吝嗇咁樣新鮮刨黑松露落咗好多黑松露片，成個配搭係正。✨Fusilli Lunghi Bucati, Pork Sausage, Asps, Aglio Olio朋友揀咗呢款不過我都試咗少少，短短嘅意粉非常彈牙，配上微辣嘅醬汁同埋惹味嘅豬肉腸，好惹味好食。✨USDA Ri
今日同朋友過嚟慶祝生日，呢間位於中環都爹利街煤氣街燈附近嘅餐廳氣氛超好夠晒浪漫✨而家openrice訂位有全單八折優惠🥳仲有因為朋友生日，所以今次餐廳超有心思咁樣用新鮮玫瑰花瓣佈置，一嚟到就覺得超靚🌷佢哋仲有無酒精特色飲品或者wine pairing，不過今次我哋就係食佢哋夜晚嘅tasting menu🌸
✨Amuse Bouche
前菜係煙燻魚加牛油果醬加脆片，口感好有層次。
✨Lobster Bisque, Lobster Ravioli
龍蝦湯非常濃郁，中間仲有一粒小意大利雲吞，配上麵包籃非常鬆軟嘅麵包好好食。
✨Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle
師傅會攞24個月嘅大巴馬臣芝士喺你面前即席用酒溶解芝士再混入意粉，所以每一條意粉都充滿着香濃嘅芝士汁。跟住再毫不吝嗇咁樣新鮮刨黑松露落咗好多黑松露片，成個配搭係正。
✨Fusilli Lunghi Bucati, Pork Sausage, Asps, Aglio Olio
朋友揀咗呢款不過我都試咗少少，短短嘅意粉非常彈牙，配上微辣嘅醬汁同埋惹味嘅豬肉腸，好惹味好食。
✨USDA Ribeye, Vegetables, Shallots Jus
Main我揀咗medium嘅肉眼，生熟控制得啱啱好，肉味比較濃郁。
今晚甜品係國王餅，入面係我最鍾意嘅開心果餡料，出面就係好薄同埋酥脆嘅酥皮，成個感覺都好夾🤩另外仲有果仁蛋糕、松露朱古力同埋超好食外皮脆脆嘅栗子蓉puff，真係好滿足💕
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