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2016-12-30
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同朋友慶祝生日,特登就朋友屋企附近食餐飽當慶祝餐廳新張期間有八五折優惠我哋叫咗一個龍躉海鮮餐首先就梗係嚟咗個粥底先有排骨粟米南瓜等等材料,我哋就喺上邊食海鮮係正海鮮嘅過程中海鮮嘅鮮味就滴到粥底花甲同埋海蝦蒸海鮮一定要講求個鮮味,食嘅時候唔好點上醬汁,要原汁原味,喺度嘅海下大大隻,隻隻都有膏,好鮮味深海龍躉魚腩魚腩好結實,再加上一兩條薑絲,將味道打到出嚟元貝王元貝好大隻成個$5咁,元貝都幾結實,食得出係新鮮海鮮!鮮味正呀日本豬梅頭肉,墨魚滑,鮮蝦滑餐廳喺食材選購方面真係一絲不苟,一定要採購,日本放養豬,貪更重肉汁豬感味,而墨魚,鮮蝦滑更係親手打,不假外求,先做出咁彈牙咁有口感差唔多食到尾聲,個粥底到基本完成見到個粥遍布金黃色,啖啖都食到海鮮的精華,正如果有留意到餐廳度貼左街坊廚神阮小儀, 金剛的合照,連他們到到這裏多次,證明餐廳鮮味沒法擋啦
首先就梗係嚟咗個粥底先有排骨粟米南瓜等等材料,我哋就喺上邊食海鮮係正海鮮嘅過程中海鮮嘅鮮味就滴到粥底
蒸海鮮一定要講求個鮮味,食嘅時候唔好點上醬汁,要原汁原味,喺度嘅海下大大隻,隻隻都有膏,好鮮味
魚腩好結實,再加上一兩條薑絲,將味道打到出嚟
元貝好大隻成個$5咁,元貝都幾結實,食得出係新鮮海鮮!鮮味正呀
餐廳喺食材選購方面真係一絲不苟,一定要採購,日本放養豬,貪更重肉汁豬感味,而墨魚,鮮蝦滑更係親手打,不假外求,先做出咁彈牙咁有口感
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