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2018-05-07
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銅鑼灣行完街，腳步好自然咁又行咗去炎丸水產食飯，日本料理喺我哋飯單裡面，始終係人氣高企。而且，我哋好鐘意呢度舒適自在嘅飲食氣氛，裝修好有日本 feel。天氣又笠又熱，坐低即時叫番杯冰飲，降吓溫。洋梨燒酎，大大杯全透明，睇見都涼浸浸，一啖入口，梨香都幾鮮明，加埋淡淡酒味，清甜爽喉。朋友飲鹽檸檬 HighBall，微鹹微酸，味道清新醒神，但酒味偏淡。跟住叫D開胃菜，麻醬蕃茄豆腐沙律，切得丁方嘅冷豆腐好有豆香，加埋去咗皮嘅水潤蕃茄、多種新鮮蔬菜，混埋香口嘅芝麻醬汁，食入口酸酸哋嘅鮮爽，好醒胃。炸蓮藕片，金黃薄脆，味道清清哋，送酒最啱，唔覺唔覺好快比我哋食曬。三文魚中卷，賣相好飽滿，用料好足，面頭仲有鹹鹹哋嘅魚子，好味。再離食番個熱辣牛油炒野菜，又香又爽。暖胃過後，當然要食番個鮮味十足嘅刺生啦，點咗梭子魚，同埋左口魚刺身，輕輕燒過嘅梭子魚，多咗一份微焦油香，口感軟嫩鮮甜。自己比較鐘意食左口魚，口感軟滑之中帶有彈性，點埋個酸汁，味道更加清鮮。壓軸當然係磯燒啦，白蛤磯燒，雖然細細粒，但一口一粒，食得夠爽。貴妃蚌，連埋湯汁一齊食，唔使講當然鮮甜十足，好正。大蝦鬼殼磯燒，大大隻，蝦殻燒得燶燶哋，香噴噴
天氣又笠又熱，坐低即時叫番杯冰飲，降吓溫。洋梨燒酎，大大杯全透明，睇見都涼浸浸，一啖入口，梨香都幾鮮明，加埋淡淡酒味，清甜爽喉。
朋友飲鹽檸檬 HighBall，微鹹微酸，味道清新醒神，但酒味偏淡。
跟住叫D開胃菜，麻醬蕃茄豆腐沙律，切得丁方嘅冷豆腐好有豆香，加埋去咗皮嘅水潤蕃茄、多種新鮮蔬菜，混埋香口嘅芝麻醬汁，食入口酸酸哋嘅鮮爽，好醒胃。
炸蓮藕片，金黃薄脆，味道清清哋，送酒最啱，唔覺唔覺好快比我哋食曬。
三文魚中卷，賣相好飽滿，用料好足，面頭仲有鹹鹹哋嘅魚子，好味。
再離食番個熱辣牛油炒野菜，又香又爽。
暖胃過後，當然要食番個鮮味十足嘅刺生啦，點咗梭子魚，同埋左口魚刺身，輕輕燒過嘅梭子魚，多咗一份微焦油香，口感軟嫩鮮甜。自己比較鐘意食左口魚，口感軟滑之中帶有彈性，點埋個酸汁，味道更加清鮮。
壓軸當然係磯燒啦，白蛤磯燒，雖然細細粒，但一口一粒，食得夠爽。
貴妃蚌，連埋湯汁一齊食，唔使講當然鮮甜十足，好正。
大蝦鬼殼磯燒，大大隻，蝦殻燒得燶燶哋，香噴噴，蝦肉好雪白，一啖食入口，實在嘅爽彈口感，呢餐真係鮮味無窮。
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