一進餐廳就看到一番風味的招牌~牆上都掛上舊香港的黑白照~餐牌上太多選擇了,加上菜式的照片全部都很吸引呀!
本來想叫招牌蟹粥,經店長介紹下有新菜式,問我們要唔要叫呢個青胡椒芝士蟹煲$298(好吧,就試下呢個,叫碗白飯撈芝士汁仲過癮),double cheese蟹煲!
蟹蓋好大,好大隻蟹,攪一攪個芝士汁,就先食蟹蓋~蟹膏好多呀夾埋少少芝士汁,撈飯食真系最佳之選,想不到芝士汁很入味,但仍食到蟹的鮮味,不誇張,真的是好鮮甜的蟹味,啖啖嫩口蟹肉,膏多肉更多~比平時食的(芝士龍蝦伊麵)的芝士汁更濃稠,味道也不太一樣~撈飯一流！
蒜香炒龍躉球$148,
從賣相已睇到色香味俱全,陣陣蒜香鑊氣十足~外層炒至金黃既龍躉球,肉質爽嫩多汁,一點也不柴口,切片不算很薄~最喜愛的魚皮膠質口感豐富,好美味!!
蒜蓉粉絲蒸扇貝(2隻$96),
這道菜不難做,但也要有心才做得好,否則粉絲不夠入味,扇貝會蒸乾～廚師把時間控制得好好,扇貝軟嫩鮮甜,粉絲既入味又唔會有部分被蒸乾,香蔥,蒜,豉油很夠味卻不過濃及鹹影響扇貝既鮮味~呢度既海鮮小菜真系好正,廚師有心機製作,餐廳食材新鮮,very good!!
