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2022-06-22
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前排黎到K11 food court，食咗呢間新開張無耐以中式主題嘅餐廳——🌟鍋點🌟 @thepotspot2022 ，佢係以創新、有趣 Fusion 手法，重塑經典菜式🤩仲同斤両合作，創造出新派型潮中菜，見到Menu有鮑參翅肚嘅菜式已經覺得好特別好想試啦😝._./ 湯點 /🧡｜杞淮蟲草花燉花膠｜💛（花膠、杞子、淮山、蟲草花、瘦肉）材料好補嘅一款湯水，好濃好入味😋裏面嘅食材有助調補五臟，簡直係女士嘅恩物呀🌷·💛｜三果雪蓮子燉海海底椰｜🤎（蘋果、雪梨、雪蓮果、雪蓮子、海底椰、瘦肉）好滋潤嘅一款湯，材料好足料✨啱晒夏天飲☀️海底椰有滋陰潤肺補腎、除燥清熱、潤肺止咳•/ 飯點 /🤎｜斤両•鮑汁花膠刺參撈飯｜🍚（「斤両」秘製鮑汁、花膠、刺參、冬菇、西蘭花）佢係採用咗多種配料精製而成的極上「斤両」鮑汁，好鮮味又唔會太鹹，配飯味道啱啱好👍🏻花膠同刺參大大嚿，彈牙爽口🤩·🥒｜青翠蔥油培根脆脆鮑魚拌飯 ｜💚（秘製蔥油、鮑魚、溫泉蛋、蔥花、煙肉脆脆、自家製港式煲仔飯豉油）法式牛油煎香鮑魚，加入煙肉脆脆和日式溫泉蛋平衡口感，成個飯口感豐富，好似食緊煲仔飯嘅感覺，令人讚口不絕👍🏻佢個醬汁亦都好濃味，面頭嘅鮑魚
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/ 湯點 /
🧡｜杞淮蟲草花燉花膠｜💛
（花膠、杞子、淮山、蟲草花、瘦肉）
材料好補嘅一款湯水，好濃好入味😋裏面嘅食材有助調補五臟，簡直係女士嘅恩物呀🌷
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💛｜三果雪蓮子燉海海底椰｜🤎
（蘋果、雪梨、雪蓮果、雪蓮子、海底椰、瘦肉）
好滋潤嘅一款湯，材料好足料✨啱晒夏天飲☀️海底椰有滋陰潤肺補腎、除燥清熱、潤肺止咳
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/ 飯點 /
🤎｜斤両•鮑汁花膠刺參撈飯｜🍚
（「斤両」秘製鮑汁、花膠、刺參、冬菇、西蘭花）
佢係採用咗多種配料精製而成的極上「斤両」鮑汁，好鮮味又唔會太鹹，配飯味道啱啱好👍🏻花膠同刺參大大嚿，彈牙爽口🤩
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🥒｜青翠蔥油培根脆脆鮑魚拌飯 ｜💚
（秘製蔥油、鮑魚、溫泉蛋、蔥花、煙肉脆脆、自家製港式煲仔飯豉油）
法式牛油煎香鮑魚，加入煙肉脆脆和日式溫泉蛋平衡口感，成個飯口感豐富，好似食緊煲仔飯嘅感覺，令人讚口不絕👍🏻佢個醬汁亦都好濃味，面頭嘅鮑魚好香，仲要有成四隻咁多😍
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/ 小點 /
🤎｜藤椒鮑魚｜🌶
（藤椒、鮑魚、萵筍）
選用優質清泉藤椒🌶麻味清新，又唔辣，清清地，又唔會搶咗南非鮑魚嘅鮮香味👍🏻
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💛｜TBT麻辣爽花膠｜🌶
（TBT 秘製麻辣汁、花膠筒、本菇 、紅椒絲、金龍魚花膠筒）
麻辣汁好特別，唔會太辣，配埋花膠食味道好夾💕而且花膠筒好爽脆，底下仲有好入味嘅麻辣汁本菇，好惹味😋
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@thepotspot2022
📍鍋點
📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓 Food Playground Shop B203
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