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2022-12-16
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同朋友約咗喺朗豪坊睇戲,見好耐無食過川滬菜,就入咗去試新餐廳。餐廳喺朗豪坊food court隔離,坐位數量相當充足,一坐低,店員就即刻俾咗兩杯熱茶我地,呢到嘅熱茶係玄米茶沖製嘅,同市面嘅中菜館有啲唔同。手工川北涼粉 $48呢個菜式其實喺用大米、豌豆、綠豆製成涼粉,再配上唔同嘅調味粉,食落麻麻辣辣。椒麻雞(例牌)$68雞肉好滑,椒麻雞同口水雞嘅做法好似,但椒麻雞就換上咗花椒蔥油醬,加入咗青蔥,食落會清新啲,唔會太辣。川味牛肉炒飯 $98炒飯粒粒分明,加入咗炸蒜片,食到唔同層次口感,而且一上碟就熱辣辣,冬天食就啱晒。炒土豆絲 熗炒(辣) $78平時食開炒土豆絲會加入陳醋,今次就試下加入辣味元素,陳醋就酸酸地幾開胃,但今次就辣辣地,食落好暖,亦都好夾味。養生桃膠酒釀丸子 $48食完咁多辣野之後食返個甜品,甜甜地可以解辣。
餐廳喺朗豪坊food court隔離,坐位數量相當充足,一坐低,店員就即刻俾咗兩杯熱茶我地,呢到嘅熱茶係玄米茶沖製嘅,同市面嘅中菜館有啲唔同。
手工川北涼粉 $48
呢個菜式其實喺用大米、豌豆、綠豆製成涼粉,再配上唔同嘅調味粉,食落麻麻辣辣。
椒麻雞(例牌)$68
雞肉好滑,椒麻雞同口水雞嘅做法好似,但椒麻雞就換上咗花椒蔥油醬,加入咗青蔥,食落會清新啲,唔會太辣。
川味牛肉炒飯 $98
炒飯粒粒分明,加入咗炸蒜片,食到唔同層次口感,而且一上碟就熱辣辣,冬天食就啱晒。
炒土豆絲 熗炒(辣) $78
平時食開炒土豆絲會加入陳醋,今次就試下加入辣味元素,陳醋就酸酸地幾開胃,但今次就辣辣地,食落好暖,亦都好夾味。
養生桃膠酒釀丸子 $48
食完咁多辣野之後食返個甜品,甜甜地可以解辣。
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