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2024-07-08
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Espresso alchemy 是每次去尖沙咀，只要時間允許都會去喝一杯咖啡的地方，不只是食物質素，也因為要在尖沙咀找個靜一點的咖啡空間，這裏絕對是首選自從辦公室搬離尖沙咀都比較少機會來這裏，這裏的餐單每隔一段時間總有些許新食物，今次就試了牛油果青瓜蕃茄沙律伴芝士檸檬醋醬；送到時有點驚訝，因為份量超多，應該用上了一整個牛油果; 伴上芝士及檸檬醋，減少了食超過半個牛油果就會有點膩的感覺，反而越吃越開胃，檸檬醋的調配非常好味沙律菜一貫地新鮮，同時也減輕了牛油果的滯口，作為一個brunch非常適合， 火熱的天氣下再配一杯宇治抹茶鮮奶，即時身心涼快下來甜品就選了法式西多士配味噌焦糖漿，份量又是比預期的多，有點擔心吃不完；咬下去卻發現多士非常鬆軟，多士空氣感吃來很輕盈；香燒的焦糖帶來香脆；味噌糖醬的甜味比一般的低，非常合胃口來到這裏，當然少不了一杯咖啡，喝了一口flat white ，回到熟悉老家的感覺又出現
Espresso alchemy 是每次去尖沙咀，只要時間允許都會去喝一杯咖啡的地方，不只是食物質素，也因為要在尖沙咀找個靜一點的咖啡空間，這裏絕對是首選
自從辦公室搬離尖沙咀都比較少機會來這裏，這裏的餐單每隔一段時間總有些許新食物，今次就試了牛油果青瓜蕃茄沙律伴芝士檸檬醋醬；送到時有點驚訝，因為份量超多，應該用上了一整個牛油果; 伴上芝士及檸檬醋，減少了食超過半個牛油果就會有點膩的感覺，反而越吃越開胃，檸檬醋的調配非常好味
沙律菜一貫地新鮮，同時也減輕了牛油果的滯口，作為一個brunch非常適合， 火熱的天氣下再配一杯宇治抹茶鮮奶，即時身心涼快下來
甜品就選了法式西多士配味噌焦糖漿，份量又是比預期的多，有點擔心吃不完；咬下去卻發現多士非常鬆軟，多士空氣感吃來很輕盈；香燒的焦糖帶來香脆；味噌糖醬的甜味比一般的低，非常合胃口
來到這裏，當然少不了一杯咖啡，喝了一口flat white ，回到熟悉老家的感覺又出現
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