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2021-09-27
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今日去了海港城shopping，之後約了朋友食返餐好，多謝佢既仗義幫忙，於是一早book了這間有質素的炭火烤肉，上到去已坐無虛席，但卻無咩油煙味👍🏽👍🏽三種醬汁，侍應詳細講解，燒汁配肉類、柚子醬配海鮮、另一款配內臟🐮前菜牛舌，配上秘制醬，煙勒有咬口👍🏽🥗海盜薯仔沙律$48清新的蔬菜配上一球牛油香的薯仔沙律再有發酵海鮮的辣味，還有小塊的薯片，非常有層次。🐟燒日式魚干$78鱈魚干燒得很香脆，單食鮮甜香口，沾些七味粉沙律醬又另一返口感，各有特色的好味😋🐮日本和牛肉眼$298店員先把油脂塗上燒烤網，再燒至剛熟入口，牛扒油脂均勻，牛味濃郁，入口溶化。🦀甲羅燒$98有蟹膏、蟹肉、味噌、鵪鶉蛋黃、葱伴匀燒熟後塗上梳打餅吃，蟹膏的鮮甜一食愛上。🐔炭火雞$98燒出來炭火味香，皮脆肉嫩滑，沾些芥辣吃又很不錯😋🐠鹽燒油甘魚鮫$158大件多肉且口，由店員代我們燒，一開始加蓋焗一焗，再慢慢將底面燒脆，皮少咸香脆，肉嫩新鮮，非常很好吃😋🦐虎蝦$196非常大隻新鮮，肉厚鮮嫩彈牙，食一隻都好飽😂牛肉盛盒$330一次過吃到七個部位🐮日本和牛三角胸小排: 油脂豐富，一咬爆出來但不覺膩🐮日本和牛背峰: 油脂分布平均，肉少許
三種醬汁，侍應詳細講解，燒汁配肉類、柚子醬配海鮮、另一款配內臟
🐮前菜牛舌，配上秘制醬，煙勒有咬口👍🏽
🥗海盜薯仔沙律$48
清新的蔬菜配上一球牛油香的薯仔沙律再有發酵海鮮的辣味，還有小塊的薯片，非常有層次。
海盜薯仔沙律
$48
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🐟燒日式魚干$78
鱈魚干燒得很香脆，單食鮮甜香口，沾些七味粉沙律醬又另一返口感，各有特色的好味😋
燒日式魚干
$78
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🐮日本和牛肉眼$298
店員先把油脂塗上燒烤網，再燒至剛熟入口，牛扒油脂均勻，牛味濃郁，入口溶化。
日本和牛肉眼
$298
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🦀甲羅燒$98
有蟹膏、蟹肉、味噌、鵪鶉蛋黃、葱伴匀燒熟後塗上梳打餅吃，蟹膏的鮮甜一食愛上。
甲羅燒
$98
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🐔炭火雞$98
燒出來炭火味香，皮脆肉嫩滑，沾些芥辣吃又很不錯😋
炭火雞
$98
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🐠鹽燒油甘魚鮫$158
大件多肉且口，由店員代我們燒，一開始加蓋焗一焗，再慢慢將底面燒脆，皮少咸香脆，肉嫩新鮮，非常很好吃😋
鹽燒油甘魚鮫
$158
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🦐虎蝦$196
非常大隻新鮮，肉厚鮮嫩彈牙，食一隻都好飽😂
虎蝦
$196
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牛肉盛盒$330
一次過吃到七個部位
🐮日本和牛三角胸小排: 油脂豐富，一咬爆出來但不覺膩
🐮日本和牛背峰: 油脂分布平均，肉少許咬感但不靭
🐮和牛肋條: 肉質甜美且口感嫩多汁，肉質又帶有一點點的嚼勁，油花量適中
🐮美國牛小排(壺漬): 肉質柔軟，牛味香濃
🐮美國翼板:脂肪較少，非常香口
🐮牛舌:濃郁爽脆
🐮牛心:煙靱帶點血味🧛
牛肉盛合
$330
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牛肉盛合
$330
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🍶198元有sake放題任斟，但我們不渴酒
朋友要了靜岡蜜瓜梳打$48，一飲佢就話好味
😌我繼續戒糖選了梳打水$28
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