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2020-11-27
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係港島區工作，好多時收工都係銅鑼灣，灣仔一帶搵野食開飯。今次同事就介紹我到天后一帶搵野食，佢話天后一帶都好多餐廳食肆，而且仲有好多隱世小店，唔洗下下到銅鑼灣鬧市大型商場/連鎖店食飯。聽君一席話後，即刻上OPENRICE搵下天后一帶有咩好野食，跟同事商量後就決定去位於天后清風街黑木亭居酒屋開餐簡單講下餐廳內部，餐廳兩旁有大型壁畫，充滿日本居酒屋氣色。餐廳設有BAR臺，客人可以自行同店員商量座位安排沖繩菠蘿酒 (左) & 蜜桃烏龍熊茶(右)先黎兩杯飲品醒神下先，清一下味蕾準備開餐沖繩菠蘿酒味道偏淡口，酒味唔會太濃烈，加上淡淡菠蘿味，女士們都可以輕鬆入口蜜桃烏龍熊茶外觀相當吸晴，餐廳將冰製作成小熊，絕對要相機飲先。蜜桃微微甜味配上冰凍烏龍茶，兩者配合非常好，味道清新凱撒海鮮沙律以沙律作為開胃菜就最適合不過，清新沙律菜配上大蝦等海鮮，為食大餐作出準備海膽扇貝扇貝口感鮮嫩少少韌既感覺都無，時間火候掌握得剛剛好。醬汁及海膽配搭合適，配上扇貝好滋味板燒日本產A4和牛扒A4和牛扒切粒奉上，一啖一粒方便食用，而且擺盤精美，非常有心思。和牛外層焦香，內層保持鮮嫩粉紅色，生熟程度掌握得恰當好處。和牛入口嫩滑
簡單講下餐廳內部，餐廳兩旁有大型壁畫，充滿日本居酒屋氣色。餐廳設有BAR臺，客人可以自行同店員商量座位安排
沖繩菠蘿酒 (左) & 蜜桃烏龍熊茶(右)
先黎兩杯飲品醒神下先，清一下味蕾準備開餐
沖繩菠蘿酒味道偏淡口，酒味唔會太濃烈，加上淡淡菠蘿味，女士們都可以輕鬆入口
蜜桃烏龍熊茶外觀相當吸晴，餐廳將冰製作成小熊，絕對要相機飲先。蜜桃微微甜味配上冰凍烏龍茶，兩者配合非常好，味道清新
凱撒海鮮沙律
以沙律作為開胃菜就最適合不過，清新沙律菜配上大蝦等海鮮，為食大餐作出準備
海膽扇貝
扇貝口感鮮嫩少少韌既感覺都無，時間火候掌握得剛剛好。醬汁及海膽配搭合適，配上扇貝好滋味
板燒日本產A4和牛扒
A4和牛扒切粒奉上，一啖一粒方便食用，而且擺盤精美，非常有心思。和牛外層焦香，內層保持鮮嫩粉紅色，生熟程度掌握得恰當好處。和牛入口嫩滑無比，油脂係肉中心溢出，好味又juicy
黑豚五花腩串（左一）
肉質煙韌，味道焦香可口
白膳（左二）
肉質爽脆有咬口，皮脆肉滑
秋葵（右一）
口感同爽脆，味道清新，配上木魚絲更加好味
明太子雞肉串（右二）
雞肉嫩滑，油份適中，明太子醬汁將雞肉層次提升
粟米
牛油蜜糖配上粟米燒香，非常出色惹味
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