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2005-05-26
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出糧日一個人想食得高質少少又唔係太貴既晚飯，放工七點左右路過漢城大利舊址，見門外貼滿日本雜誌介紹又強調用日本新瀉良米，好奇心軀使下就又試試佢。店內繼承前店漢城大利面積，一樣細細的，不過感覺上就無大利般迫夾，不過客滿時相信又係令一感受。求其搵個四人位，前後左右都係日本人，相信質素都唔會太差掛？餐牌供選擇食物不多，大至上係得雞、吞拿同鯖魚三款，店裏貼住汁燒雞扒飯特價$30，打算叫一客試試，後尾侍應表示價錢係外賣價，遂改選火燒吞拿赤身定食($68)。等左十分鐘左右定食就原盤送上。習慣先乾掉麵鼓湯，自己一向都甚愛此物，而此處的亦非開粉之輩，質素不差，不過個人比較喜愛濃味一點的；從少少一球既雜菜沙津中夾一少口，沙津內夾雜住不少既有色菜類，味道最突出係當中的洋葸，將之混入沙津令其生色不少，味道比想像既好得多；兩條厚厚既甜蛋卷係另一驚喜，朋友當中有不少都不屑此物，只怪食得太多低質蛋卷了，此處既甜味咸味適中，厚厚的兩條蛋味十足，真想再encore一客。主角火燒吞拿赤身飯賣相一流，十餘塊既吞拿魚蓋住新瀉米，將芥辣混好後就食將起來。外熟內生既吞拿魚真係幾正！自己一向唔太喜愛吞拿魚，但此處既新鮮味美，啖啖都
店內繼承前店漢城大利面積，一樣細細的，不過感覺上就無大利般迫夾，不過客滿時相信又係令一感受。求其搵個四人位，前後左右都係日本人，相信質素都唔會太差掛？餐牌供選擇食物不多，大至上係得雞、吞拿同鯖魚三款，店裏貼住汁燒雞扒飯特價$30，打算叫一客試試，後尾侍應表示價錢係外賣價，遂改選火燒吞拿赤身定食($68)。
等左十分鐘左右定食就原盤送上。習慣先乾掉麵鼓湯，自己一向都甚愛此物，而此處的亦非開粉之輩，質素不差，不過個人比較喜愛濃味一點的；從少少一球既雜菜沙津中夾一少口，沙津內夾雜住不少既有色菜類，味道最突出係當中的洋葸，將之混入沙津令其生色不少，味道比想像既好得多；兩條厚厚既甜蛋卷係另一驚喜，朋友當中有不少都不屑此物，只怪食得太多低質蛋卷了，此處既甜味咸味適中，厚厚的兩條蛋味十足，真想再encore一客。
主角火燒吞拿赤身飯賣相一流，十餘塊既吞拿魚蓋住新瀉米，將芥辣混好後就食將起來。外熟內生既吞拿魚真係幾正！自己一向唔太喜愛吞拿魚，但此處既新鮮味美，啖啖都充滿魚油味、質感柔滑得猶如生牛肉一樣，記起之前曾經在悉尼嘗過類似既吞拿，不過當時係而扒上桌，味道令人難忘，現在而當時除五既價錢吃到，算物超所值了；新瀉米黏性較強，質感較一般既煙un，但若然問我係咪真係特別好就唔多識答了，抱住試多一款米飯既心態去嘗就比較正確。可能今晚師父落醬汁比較輕手，飯落左醬油才吊得出味道來，由於肚餓加上岩胃口，三扒兩步己經幹掉整個定食。
飯後飲啖熱茶，侍應們既服務態度不差，精通中日語言，不過略嫌人手少了點，飲哂茶等左陣先有空再添茶，需要改善一下。埋單連加一共$75，由於質素唔錯，所以亦比得心甘情願。走時見隔離既日本男人食左一舊燒鯖魚後向對面女伴狂點頭，如果下次抵得住吞拿既誘惑就點來試試。
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