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2021-10-09
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銅鑼灣餐廳雲集，經常在臥龍藏龍的百德新街一帶發現驚喜好餐廳。最近經過附近的加寧街，路過一間裝修時尚明亮的Coffee Shop，上層還有餐廳和Nail & Hair Salon，十足像日本街道整棟一站式美容餐飲店般，很有生活品味！這個地段和格局的3 Courses Lunch Set不到$150，這天和友人約一約試一下質素如何！3 Courses Lunch $148Starter - 紅菜頭湯 / 雜菜沙律 和友人分別點了不同的Starter可以Share。紅菜頭湯顏色神奇奪目，原本很怕這類健康營養湯會有一陣草青澀味，但完全超出我預期，很鮮甜濃厚。雜菜沙律配上柚子汁，新鮮爽脆。2款Starter一個Creamy一個Refreshing，難分高下。Main - 煎脆皮鱸魚 / 慢煮紅酒燴牛肩胛肉配雜錦蔬菜手掌般大的Sea Bass煎得外表香脆，雪白的魚肉鮮嫩Juicy，不用太多調味就能吃到鮮味。還有烤洋蔥和青豆做配菜，配以法國邊豆、水瓜榴和紅燈籠椒茸做的醬汁，簡單又不失美味。而慢煮牛肩胛肉則炆得入味軟滑，雜錦蔬菜的鮮甜味和惹味的紅酒燴汁融為一體，自家製的法國奶油麵包烘得外脆內軟，沾上醬
3 Courses Lunch $148
Starter - 紅菜頭湯 / 雜菜沙律
和友人分別點了不同的Starter可以Share。紅菜頭湯顏色神奇奪目，原本很怕這類健康營養湯會有一陣草青澀味，但完全超出我預期，很鮮甜濃厚。雜菜沙律配上柚子汁，新鮮爽脆。2款Starter一個Creamy一個Refreshing，難分高下。
Main - 煎脆皮鱸魚 / 慢煮紅酒燴牛肩胛肉配雜錦蔬菜
手掌般大的Sea Bass煎得外表香脆，雪白的魚肉鮮嫩Juicy，不用太多調味就能吃到鮮味。還有烤洋蔥和青豆做配菜，配以法國邊豆、水瓜榴和紅燈籠椒茸做的醬汁，簡單又不失美味。而慢煮牛肩胛肉則炆得入味軟滑，雜錦蔬菜的鮮甜味和惹味的紅酒燴汁融為一體，自家製的法國奶油麵包烘得外脆內軟，沾上醬汁一起吃是完美的Combo！
Dessert - 抹茶巴斯克焦香芝士蛋糕
這個指定甜品很對我口味，Basque Burnt Cheesecake是我近期的大愛，原味就吃得多，抹茶味就是初嘗試。未吃就先聞到濃郁的抹茶味和焦香，吃下去蛋糕中心半軟Creamy，抹茶味甘香，沒想到Lunch Set的甜品也那麼高質，完全想買原個Size回家Encore！
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