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2018-09-12
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香港人最喜歡「烚吓烚吓」夏日炎炎、也要開冷氣食火鍋，可見香港人對打邊爐的熱愛程度！但身邊總會有些朋友擔心衛生問題，害怕和別人有「口水交流」，這間火鍋餐廳就很適合他們了。這是一間以一人一鍋概念的日式火鍋放題店，限時90分鐘，任飲任食。肉類等級及價錢選擇有六款，最便宜$179(嚴選牛肉)，最貴$329(日本特選黑毛和牛)。有五款特別湯底選擇，包括「千夜鍋」、「甘露鍋」、「藥膳麻辣鍋」、「美肌鍋」及「意式蕃茄芝士鍋」。當日我和朋友分別嘗試了「美肌鍋」及「意式蕃茄芝士鍋」，$199的澳洲長期穀飼牛。剛下單不到5分鐘，侍應就送上湯底和牛肉、豬肉各一碟。限時放題就是要跟時間競賽，最怕有些餐廳上菜很慢，阻礙了大吃大喝一餐的興致。這點但馬屋做得不錯，數次加牛肉，上菜時間都不過2-3分鐘，上菜時間真的值得一讚！澳洲長期穀飼牛：肉質不錯、肥瘦適中、略欠牛味日本注重養生，所以除了可以任食牛、豬外，自助吧還有超過20款的火鍋配料和蔬菜任君選擇。一些比較少在火鍋放題可以食到的蔬菜，例如：豆苗、窩筍片、秋葵、蟲草花等，連超級蔬菜「羽衣甘藍」也是任食的。醬料也是以日式為主，除了麻醬、醬油、酸汁外，還有「大阪黃金燒汁
夏日炎炎、也要開冷氣食火鍋，可見香港人對打邊爐的熱愛程度！
但身邊總會有些朋友擔心衛生問題，害怕和別人有「口水交流」，這間火鍋餐廳就很適合他們了。
這是一間以一人一鍋概念的日式火鍋放題店，限時90分鐘，任飲任食。
肉類等級及價錢選擇有六款，最便宜$179(嚴選牛肉)，最貴$329(日本特選黑毛和牛)。
有五款特別湯底選擇，包括「千夜鍋」、「甘露鍋」、「藥膳麻辣鍋」、「美肌鍋」及「意式蕃茄芝士鍋」。
當日我和朋友分別嘗試了「美肌鍋」及「意式蕃茄芝士鍋」，$199的澳洲長期穀飼牛。
美肌鍋
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剛下單不到5分鐘，侍應就送上湯底和牛肉、豬肉各一碟。
限時放題就是要跟時間競賽，最怕有些餐廳上菜很慢，阻礙了大吃大喝一餐的興致。這點但馬屋做得不錯，數次加牛肉，上菜時間都不過2-3分鐘，上菜時間真的值得一讚！
澳洲長期穀飼牛
$199
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澳洲長期穀飼牛：肉質不錯、肥瘦適中、略欠牛味
日本注重養生，所以除了可以任食牛、豬外，自助吧還有超過20款的火鍋配料和蔬菜任君選擇。
一些比較少在火鍋放題可以食到的蔬菜，例如：豆苗、窩筍片、秋葵、蟲草花等，連超級蔬菜「羽衣甘藍」也是任食的。
日式醬料
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醬料也是以日式為主，除了麻醬、醬油、酸汁外，還有「大阪黃金燒汁」，味道跟一般燒汁差不多，甜甜酸酸的，很有日式風味！🇯🇵
跟其他放題一樣，汽水任飲，但這裡還有各式果汁、竹蔗水，最適合注重健康或不好有氣飲品的朋友，這點感覺很貼心呢～
Häagen Dazs雪糕任食
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火鍋放題最後又怎能少了甜品呢？🍦
這裡有女士們的至愛：Häagen-Dazs 雪糕
每日有最少4-5款口味供選擇。
我當天試了「咖啡」和「士多啤梨」
咖啡味入口淡淡甘香，也十分推薦！
裝修以白色配以木紋為主，簡潔、明亮。
座位尚算舒適，唯枱與枱之間比較狹窄，幸好設有木板相隔，不至於太尷尬，這也是日本餐廳的細心表現！
總結：
環境舒服、食物質素好、配料款式有驚喜、服務尚算貼心的高質日式Shabu Shabu放題！
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