燒肉酒場 (已結業)

燒肉酒場今天放工去左銅鑼灣一間傳統的日式烤肉店，燒肉酒場，店入面裝修得好有心思，充滿了濃濃的日式風情。首先上桌的是椰菜絲沙律及圍爐蔬菜，這份前菜非常清新，椰菜絲的口感脆爽，沙律醬汁帶有微酸的味道，讓人胃口大開。圍爐蔬菜有多種蔬菜，包括蘑菇、椰菜等等。接著來到了飲品的部分，叫左兩杯威士忌梳打。這款酒精濃度唔算好高，喝起來十分順口，搭配著因間嘅烤肉，真係好夾。接下來，來到今晚最期待的菜式，和牛盛盒。這個菜式包括背峰、三角、肉眼、肩、西冷五種不同部位的和牛，每一種都有獨特的味道和口感。每一塊肉都切得十分薄，這樣可以讓肉質更加鮮嫩多汁。在烤肉過程中，肉的香氣不斷散發出來，讓人垂涎欲滴。除此之外，店家還特別準備了多種不同的醬料，可以按照自己的口味搭配，真是讓人感到十分貼心。除了和牛盛盒外，仲點左原隻鮑魚和蟶子。鮑魚的口感十分彈牙，味道鮮美。而蟶子則是以簡單的方式烤出來，保留了蟶子本身的鮮甜味道，是一道簡單卻美味的菜式。最後上桌的是石鍋泡菜海鮮豆腐湯，海鮮和豆腐的口感十分豐富，泡菜的微辣更係錦上添花。