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2023-05-12
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阿爺八鮮鍋係我愛店之一，因為我覺得佢地係任食海鮮既天花板，講緊所有海鮮上到黎仲識郁，人均先 $398套餐有燉湯+雞煲+刺身盤+任叫海鮮燉湯湯底好滋補而且好清甜絕對足料 雞煲有3 款味揀：辣/芝士 我地唔太好辣，所以揀芝士雞煲，不得了激量多芝士，可以完美狂拉絲！芝士加洋蔥撈埋黎煎好香口惹味，至於雞件仲好滑嫩雞肉而且一啲碎骨都無海鮮拼盤：佞完雞煲，就可以轉湯底開始海鮮環節，喺任叫海鮮前，餐廳先送一個海鮮拼盤，有龍蝦／蟹／南非鮑魚／大海同帶子～ 全部都超新鮮，當中龍蝦肉彈牙嫩滑，帶子鮮甜厚肉，呢２款只有一轉，其餘蟹南非鮑魚同海蝦就可以再叫~～昆布湯底：湯底滋味細膩清甜咁先可以試到海鮮既原味道以下既items 我都好推薦：鮑魚呢個回本首選，每人起碼要食半打喇～ 蟶子呢個又係好推薦，佢係用新鮮蟶子唔係雪藏，所以肉厚實甜美口感實在蟹肉蟹肉質肥美口感彈牙但就要多啲時間剝喇白鱔片白鱔片肉質嫩滑完全無碎骨斑片肉質爽彈厚肉沙白 厚肉鮮味生蠔生蠔滑嫩爽口除咗有多款海鮮之外，佢哋任食嘅火鍋食仲有肉類如牛／豬／雞當中我就主力食牛肉，其他雞豬主要係內臟，我自已就無話好鐘意～～丸類/餃子/蔬菜我地都有叫啲菜，因
套餐有燉湯+雞煲+刺身盤+任叫海鮮
燉湯
湯底好滋補而且好清甜絕對足料
雞煲
有3 款味揀：辣/芝士 我地唔太好辣，所以揀芝士雞煲，不得了激量多芝士，可以完美狂拉絲！芝士加洋蔥撈埋黎煎好香口惹味，至於雞件仲好滑嫩雞肉而且一啲碎骨都無
海鮮拼盤：
佞完雞煲，就可以轉湯底開始海鮮環節，喺任叫海鮮前，餐廳先送一個海鮮拼盤，有龍蝦／蟹／南非鮑魚／大海同帶子～ 全部都超新鮮，當中龍蝦肉彈牙嫩滑，帶子鮮甜厚肉，呢２款只有一轉，其餘蟹南非鮑魚同海蝦就可以再叫~～
昆布湯底：
湯底滋味細膩清甜咁先可以試到海鮮既原味道
以下既items 我都好推薦：
鮑魚
呢個回本首選，每人起碼要食半打喇～
蟶子
呢個又係好推薦，佢係用新鮮蟶子唔係雪藏，所以肉厚實甜美口感實在
蟹肉
蟹肉質肥美口感彈牙但就要多啲時間剝喇
白鱔片
白鱔片肉質嫩滑完全無碎骨
斑片
肉質爽彈厚肉
沙白
厚肉鮮味
生蠔
生蠔滑嫩爽口
除咗有多款海鮮之外，佢哋任食嘅火鍋食仲有肉類如牛／豬／雞
當中我就主力食牛肉，其他雞豬主要係內臟，我自已就無話好鐘意～～
丸類/餃子/蔬菜
我地都有叫啲菜，因為好似健康啲，唐生菜／豆苗／木耳主食都有好多款
樣樣都咁好味但個胃就只有一個得2.5 個鐘唯有揀海鮮食啦~~~最後，餐廳係唔包任飲野既，每位要 $20先有得任飲野架，佢地有紙包茶飲同汽水揀
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