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2022-10-03
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出咗消費券去食餐好慰勞下自己😚，又一城哩間🍸意大利菜餐廳一直都想去，燈光柔和好有情調💕，好啱慶祝特別節日呢~·首先送上一大籃麵包拼盤🥖，麵包控可以一次過試到4款唔同麵包🤤，可以搭配牛油、橄欖油或意大利醋一齊食，個人喜歡配橄欖油加少許鹽的食法😋，這樣更能突出橄欖油香味呢。·🐡Scallop Carpaccio 鮮帶子刺身薄片用咗花🏵嚟裝飾，好靚！帶子切得好薄，好好刀功🔪。帶子配上以芹菜、青蘋果醬🍏及茴香🌿整成嘅醬汁，味道鮮甜且極具鮮味。·🍝Hokkaido Sea Urchin Homemade Tagliolini 北海道海膽自家製意粉個人好喜歡自家製嘅醬汁😙，味道十分濃郁，完全能夠帶出海膽嘅鮮香🤩。而自家製嘅意大利麵🍝亦相當出色，口感同賣相都好似平時食到嘅蛋麵🥚，意大利麵富有蛋香，而且製得幼細十分掛汁👍🏻，加上口感煙韌，好高質。·🐖Canadian Pork Rack 加拿大豬鞍豬鞍又係好出色😍！豬鞍啱啱好熟，肉質富有彈性且好鮮嫩😚，軟嫩無渣充滿肉汁💦，好好食!!烹調聰明嘅地方係配以🍎蘋果蓉嘅酸甜味，充分做到中和油膩感的角色👍🏻。·🍰HomemadeTiramisu 自家製提拉米蘇勁
又一城哩間🍸意大利菜餐廳一直都想去，燈光柔和好有情調💕，好啱慶祝特別節日呢~
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首先送上一大籃麵包拼盤🥖，麵包控可以一次過試到4款唔同麵包🤤，
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可以搭配牛油、橄欖油或意大利醋一齊食，個人喜歡配橄欖油加少許鹽的食法😋，這樣更能突出橄欖油香味呢。
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🐡Scallop Carpaccio 鮮帶子刺身薄片
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用咗花🏵嚟裝飾，好靚！帶子切得好薄，好好刀功🔪。
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帶子配上以芹菜、青蘋果醬🍏及茴香🌿整成嘅醬汁，味道鮮甜且極具鮮味。
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🍝Hokkaido Sea Urchin Homemade Tagliolini 北海道海膽自家製意粉
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個人好喜歡自家製嘅醬汁😙，味道十分濃郁，完全能夠帶出海膽嘅鮮香🤩。
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而自家製嘅意大利麵🍝亦相當出色，口感同賣相都好似平時食到嘅蛋麵🥚，意大利麵富有蛋香，而且製得幼細十分掛汁👍🏻，加上口感煙韌，好高質。
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🐖Canadian Pork Rack 加拿大豬鞍
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豬鞍又係好出色😍！豬鞍啱啱好熟，肉質富有彈性且好鮮嫩😚，軟嫩無渣充滿肉汁💦，好好食!!
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烹調聰明嘅地方係配以🍎蘋果蓉嘅酸甜味，充分做到中和油膩感的角色👍🏻。
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🍰HomemadeTiramisu 自家製提拉米蘇
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勁大份呀！Tiramisu質感又滑又soft，唔會好甜，具濕潤感💦，
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夾雜微微🍸咖啡酒苦、酸、香，朋友平時唔食甜食都食咗一半，正呀😋！
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📍VA BENE Italiano
九龍塘達之路80號又一城1樓L1-34號舖
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