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2023-11-17
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📍牛魔今次專程去試呢間式燒肉店🥩環境乾淨，座位闊落😙通風設備唔錯，唔會太大油煙！試左餐廳五週年推出既熱賣二人套餐👭優惠價$640，抵食之選！🍅梅酒蕃茄將梅酒凝固成一粒粒啫喱，有淡淡嘅梅酒味～又幾特別喎😙而蕃茄就凍冰冰，食落清新嘅，味道酸酸甜甜，作為開胃菜係唔錯嘅～🐥烏肶肉醬油佢哋係選用雞髀肉，屬於比較嫩身嘅位置～一共有四大嚿雞肉，肉質幾結實🤩雞肉要用慢火燒，店員有提醒放喺爐嘅兩邊，避免燒燶🔥最後成功做到外脆內軟嘅效果😋亦都唔需要再沾醬汁，因為雞肉有預先用醬油醃製過，好入味！🐮香蔥薄切牛舌牛舌切至薄片，咬落非常爽口！🫶肉質嫩滑，鎖住肉汁，好juicy!😽沾上少少鹽係唔錯既選擇；食到咁上下覺得膩嘅時候，配埋香蔥一齊食，提升牛舌既層次感🥰🐂老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱呢個絕對係成個set嘅MVP✨牛板腱嘅色澤好靚，紋理清晰，油脂份怖好均勻，望到都流曬口水🤤每一塊都配左蒜蓉粒，燒一陣好快就食得，嫩滑既口感，油脂香喺嘴𥚃面充斥著，每一啖都係極致嘅享受！🍎蘋果木煙燻松露和牛他他一大打既時候好有驚喜，有煙霧飄出嚟🤩視覺效果一流😙一堆松露放喺和牛他他上面，連同蘋果絲、香蔥同雞蛋黃攪拌均勻後再食，口感層
📍牛魔
今次專程去試呢間式燒肉店🥩環境乾淨，座位闊落😙通風設備唔錯，唔會太大油煙！試左餐廳五週年推出既熱賣二人套餐👭優惠價$640，抵食之選！
梅酒蕃茄
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🍅梅酒蕃茄
將梅酒凝固成一粒粒啫喱，有淡淡嘅梅酒味～又幾特別喎😙而蕃茄就凍冰冰，食落清新嘅，味道酸酸甜甜，作為開胃菜係唔錯嘅～
烏肶肉醬油
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烏肶肉醬油
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🐥烏肶肉醬油
佢哋係選用雞髀肉，屬於比較嫩身嘅位置～一共有四大嚿雞肉，肉質幾結實🤩雞肉要用慢火燒，店員有提醒放喺爐嘅兩邊，避免燒燶🔥最後成功做到外脆內軟嘅效果😋亦都唔需要再沾醬汁，因為雞肉有預先用醬油醃製過，好入味！
香蔥薄切牛舌
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🐮香蔥薄切牛舌
牛舌切至薄片，咬落非常爽口！🫶肉質嫩滑，鎖住肉汁，好juicy!😽沾上少少鹽係唔錯既選擇；食到咁上下覺得膩嘅時候，配埋香蔥一齊食，提升牛舌既層次感🥰
老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱
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🐂老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱
呢個絕對係成個set嘅MVP✨牛板腱嘅色澤好靚，紋理清晰，油脂份怖好均勻，望到都流曬口水🤤每一塊都配左蒜蓉粒，燒一陣好快就食得，嫩滑既口感，油脂香喺嘴𥚃面充斥著，每一啖都係極致嘅享受！
蘋果木煙燻松露和牛他他
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🍎蘋果木煙燻松露和牛他他
一大打既時候好有驚喜，有煙霧飄出嚟🤩視覺效果一流😙一堆松露放喺和牛他他上面，連同蘋果絲、香蔥同雞蛋黃攪拌均勻後再食，口感層次豐富😝完全冇腥味，鍾意食生牛肉嘅朋友記得試吓！
野菜組合
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🫑野菜組合
一共有四款蔬菜：南瓜、翠肉瓜，番薯同粟米🌽比較推薦係翠玉瓜，燒完之後食落比較爽口，再點少少燒汁幾好食～另外，比較特別既係牛油🧈係餐廳自家製嘅，加埋一齊燒野菜會更好食🤞其他蔬菜味道正正常常
芝士吉列鳥肶肉飯卷
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芝士吉列鳥肶肉飯卷
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🧀芝士吉列鳥肶肉飯卷
飯卷既外觀好掂😆吉列鳥肶肉好脆身，但雞肉唔會好鞋，反而係有肉汁😋再配以燒溶咗嘅芝士、魚子同醬汁，口感豐富😌
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🍊柑橘梳打特飲
飲落酸酸甜甜，一解油膩感～
🍇巨峰梳打特飲
提子味幾出，飲落偏甜
⭐️好味指數：9/10
牛魔 (尖沙咀)
尖沙咀棉登徑8號地下5-6號舖
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