胡爐 (已結業)

尖沙咀係一個好多美食嘅地方，今日又好想打邊爐於是就揀咗呢間胡爐，上網見佢平家唔錯，原來本身係單點高級火鍋配料，雖然而家做半放題，但係食物質素依然係高，所以就去試吓啦。我哋任食$238，如果加$38任飲啤酒汽水，不過我哋又唔飲啤酒所以就咁叫咗一罐可樂（$18）😉首先叫咗㗎麻辣雞煲（小辣），雞煲醬幾特別，啡啡哋色但麻辣味幾重，而且雞肉大舊，咬落去啖啖肉！🥰而家雞煲亦好香花椒、八角等香料味，所以整體來講味道不錯！食完雞煲之後就會送一啲特別啲嘅牛肉、餃、海鮮同丸俾你試打邊爐。食完再可以在任加一啲質素校普通嘅打邊爐配料，例如美國肥牛、菜、普通牛丸、公仔麵等，但款式就唔係好多。亦都可以加錢叫啲質素較好嘅火鍋配料。其實個人來講覺得呢個安排幾好，首先你可以試吓質素覺好嘅火鍋配料，睇吓啱唔啱食先再叫，唔啱食即可食普通料。講吓啲火鍋配料質素，佢個牛拼盤唔錯，尤其係牛舌心比較特別，肉質爽韌，又出奇地好有牛味😋而手工丸餃拼盤個人認為泰皇鮮蝦雲吞、黑松露墨魚丸同芝士丸最突出，咬開雲吞後香濃嘅泰式辣醬流出，而且辣度適中，唔會掩蓋左蝦嘅鮮味👍🏻而黑松露墨魚丸亦有好香嘅松露味，爽口彈牙！🥰而海鮮方面最給正嘅係兩隻大鮑