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2022-08-09
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師傅發辦一向性價比低，吃的是高尙的品質，優質的服務，師傅的手藝雲壽司是我最愛的名店之一，性價比很高，食物品質卻相當不錯服務跟裝潢都有水準，有師傅發辦席，也有下席新. 二人餐 $680這個豐富的二人餐價格相當抵！食物份量也相當多前菜番茄🍅沙律相當簡單但清新的沙律，油醋入口相當提胃，番茄爽脆，生菜水份充足麵豉湯不會過鹹太濃味，昆布跟炸豆腐的量也不少，所以湯底是鹹中帶甜刺身磯煮鮑魚 深海池魚 牡丹蝦鮑魚相當甜！入口稔軟香口，也不會太韌，深海池魚清新， 牡丹蝦嫩滑，不錯的質素壽司 每份兩件北海道海膽 辣味帆立貝 拖羅 油甘魚 赤蝦 左口魚邊 最令人驚喜的是左口魚邊 火炙過後入口即溶 魚油香味超豐富拖羅 完全沒有筋， 雖然不是入口即溶，但魚鮮味更豐富北海道海膽意料之外的甘甜，入口即化也完全沒有苦味赤蝦比牡丹蝦多了一點爽口 也多了一點鮮甜迷你吞拿魚腩丼 完全沒有筋！ 入口即化的拖羅魚蓉，配上壽司醋飯簡直是絕配迷你鰻魚飯別小看這兩件小小的鰻魚，入口相當嫩，魚刺幾乎少得吃不到， 意料之外地比專業賣鰻魚飯的店有過之而無不及
師傅發辦一向性價比低，吃的是高尙的品質，優質的服務，師傅的手藝
雲壽司是我最愛的名店之一，性價比很高，食物品質卻相當不錯
服務跟裝潢都有水準，有師傅發辦席，也有下席
新. 二人餐 $680
這個豐富的二人餐價格相當抵！食物份量也相當多
前菜
番茄🍅沙律
相當簡單但清新的沙律，油醋入口相當提胃，番茄爽脆，生菜水份充足
麵豉湯
不會過鹹太濃味，昆布跟炸豆腐的量也不少，所以湯底是鹹中帶甜
刺身
磯煮鮑魚 深海池魚 牡丹蝦
鮑魚相當甜！入口稔軟香口，也不會太韌，深海池魚清新， 牡丹蝦嫩滑，不錯的質素
壽司 每份兩件
北海道海膽 辣味帆立貝 拖羅 油甘魚 赤蝦 左口魚邊
最令人驚喜的是左口魚邊 火炙過後入口即溶 魚油香味超豐富
拖羅 完全沒有筋， 雖然不是入口即溶，但魚鮮味更豐富
北海道海膽
意料之外的甘甜，入口即化也完全沒有苦味
赤蝦比牡丹蝦多了一點爽口 也多了一點鮮甜
迷你吞拿魚腩丼
完全沒有筋！ 入口即化的拖羅魚蓉，配上壽司醋飯簡直是絕配
迷你鰻魚飯
別小看這兩件小小的鰻魚，入口相當嫩，魚刺幾乎少得吃不到， 意料之外地比專業賣鰻魚飯的店有過之而無不及
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