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2024-02-09
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HKU MTR附近的日式燒肉小店，和風裝修簡約，店員不多但服務和上菜尚算勤快到位。平日Dinner Time的Booking和Walk-In客人都不少，但主打一人燒肉，等候時間也不會太長。Menu以不同部位的和牛為主，牛魔王表示很歡喜！- A4黑毛和牛厚切三角腩片 A4 Wagyu Sliced Chuck Short Rib $168- 澳洲M9和牛牛板腱 M9 Australian Wagyu Oyster Blade $188+ $38轉套餐（包括：白飯、蜆湯、雜菜沙律、汽水）+ $10/$12將白飯升級至溫泉蛋紫菜飯及牛蒡燒肉汁紫菜拌飯以高質牛取勝的小店，基本上Order不同Item都不會失望。喜歡油香的友人，大讚A4黑毛和牛厚切三角腩片完全足夠到期望，厚切下油感很足，肉質嫩滑，輕燒幾秒就看到澎湃又閃閃發光的油脂滲出，不忘要加入茄子等乾物吸盡油份，不浪費一滴精華。喜歡重牛味的，推介澳洲M9和牛牛板腱，油花相對之下較和牛厚切三角腩片少，但分布平均，大理雪花紋路細密清晰，肉質較有彈性，肉汁豐富。高質牛不沾醬吃原味已很滿足，也可以試試隨附的柚子鹽漬醬，與熱辣辣的燒牛肉很Match，與
A4黑毛和牛厚切三角腩片
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- A4黑毛和牛厚切三角腩片 A4 Wagyu Sliced Chuck Short Rib $168
澳洲M9和牛牛板腱
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- 澳洲M9和牛牛板腱 M9 Australian Wagyu Oyster Blade $188
雜菜沙律
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+ $38轉套餐（包括：白飯、蜆湯、雜菜沙律、汽水）
+ $10/$12將白飯升級至溫泉蛋紫菜飯及牛蒡燒肉汁紫菜拌飯
以高質牛取勝的小店，基本上Order不同Item都不會失望。
A4黑毛和牛厚切三角腩片
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A4黑毛和牛厚切三角腩片
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喜歡油香的友人，大讚A4黑毛和牛厚切三角腩片完全足夠到期望，厚切下油感很足，肉質嫩滑，輕燒幾秒就看到澎湃又閃閃發光的油脂滲出，不忘要加入茄子等乾物吸盡油份，不浪費一滴精華。
澳洲M9和牛牛板腱
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澳洲M9和牛牛板腱
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澳洲M9和牛牛板腱
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澳洲M9和牛牛板腱
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喜歡重牛味的，推介澳洲M9和牛牛板腱，油花相對之下較和牛厚切三角腩片少，但分布平均，大理雪花紋路細密清晰，肉質較有彈性，肉汁豐富。
高質牛不沾醬吃原味已很滿足，也可以試試隨附的柚子鹽漬醬，與熱辣辣的燒牛肉很Match，與白飯搭在一起味道層次更豐富。再加上味道較清爽的蜆湯和雜菜沙律，平衡美味而邪惡的罪惡感，滿足！
吉列蠔
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吉列蠔 Cutlet Oyster 4pcs $42
熱辣辣，即叫即炸的脆口程度，炸皮薄身，蠔肉Juicy有肉地，沾點惹味沙律醬更邪惡，1個人KO 4隻都無難度！
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