影片
更多
2023-06-01
38 瀏覽
媄鐵板燒日本料理和酒 (尖沙咀)尖沙咀廣東道122-126號中港中心7樓高級席前料理，食得高興，值得食，幸福滿佈的感覺。前菜APPETIZER龍蝦汁蒸蛋配花穗、滑子菇及帆立貝裙邊。這道菜肴的蛋液綿密柔滑，與鮮美的龍蝦汁相得益彰，再搭配上清新好看的花穗在上點綴，滑子菇和帆立貝裙邊寶中尋，讓人感受到層次豐富的口感。沙津SALAD雜果士多啤梨🍓藍莓🫐青蘋果🍏清新口感，搭配上爽脆的蔬菜和香氣四溢的酸汁，給人一種清爽宜人的感覺。炒飯FRIED RICE使用了 QB 蛋黃醬和日本高菜，質地鬆軟，口感香糯，帶有淡淡的蛋香味和微辣的高菜香氣，是一口一口接不停。炒野菜VEGETABLE使用了新鮮的時令蔬菜，欣賞師傅炒菜是一種愉悅，蔬菜的鮮味和營養讓人感受到清新的自然風味。味噌汁MISO SOUP龍蝦頭麵豉湯帶有淡淡的咸鮮味，賣相勁震撼，一物兩食，真係鮮味不絕。帆立貝SCALLOP鋪上日本烏魚子及淡雪鹽，濃郁的海洋風味和鮮甜的口感。季節燒魚SEASONAL FISH金鯛立鱗燒，脆卜卜嘅魚皮，脆到確確聲，酸菜魚醬勁特別，嘴會少少麻感，好正。蝦夷鮑魚ABALONE新鮮鮑魚配以鮑魚肝醬，日本青椒仔，口感爽彈，有
尖沙咀廣東道122-126號中港中心7樓
高級席前料理，食得高興，值得食，幸福滿佈的感覺。
前菜APPETIZER
龍蝦汁蒸蛋配花穗、滑子菇及帆立貝裙邊。這道菜肴的蛋液綿密柔滑，與鮮美的龍蝦汁相得益彰，再搭配上清新好看的花穗在上點綴，滑子菇和帆立貝裙邊寶中尋，讓人感受到層次豐富的口感。
沙津SALAD
雜果士多啤梨🍓藍莓🫐青蘋果🍏
清新口感，搭配上爽脆的蔬菜和香氣四溢的酸汁，給人一種清爽宜人的感覺。
炒飯FRIED RICE
使用了 QB 蛋黃醬和日本高菜，質地鬆軟，口感香糯，帶有淡淡的蛋香味和微辣的高菜香氣，是一口一口接不停。
炒野菜VEGETABLE
使用了新鮮的時令蔬菜，欣賞師傅炒菜是一種愉悅，蔬菜的鮮味和營養讓人感受到清新的自然風味。
味噌汁MISO SOUP
龍蝦頭麵豉湯帶有淡淡的咸鮮味，賣相勁震撼，一物兩食，真係鮮味不絕。
帆立貝
SCALLOP
鋪上日本烏魚子及淡雪鹽，濃郁的海洋風味和鮮甜的口感。
季節燒魚
SEASONAL FISH
金鯛立鱗燒，脆卜卜嘅魚皮，脆到確確聲，酸菜魚醬勁特別，嘴會少少麻感，好正。
蝦夷鮑魚
ABALONE
新鮮鮑魚配以鮑魚肝醬，日本青椒仔，口感爽彈，有嚼勁。
活龍蝦
LIVE LOBSTER
以龍蝦膏及蟲草花炒龍蝦🦞特色烹調🥘龍蝦爽口彈牙，齒頰留香。
鵝肝
GOOSE LIVER
鵝肝搭配上雞冠草和蘋果醋，帶有濃郁的肝香味和清新的果香味，菠蘿冰的清爽口感讓人流連忘返。
薄燒西冷
JAPAN WAGYU BEEF
配上昆布鹽漬，肉質的柔軟和口感豐富，令人愉悅不已。
甜品DESSERT
焦糖麵包🥖簡單食才，用心烹調，視角味角大滿足，賞心樂事。
芝麻雪糕、柚子雪糕🍧 都能感受到甜蜜的滿足感。
張貼
