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2025-04-02
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極少來臨東涌東薈城 , 難得陪朋友黎買野 差不多到6點朋友建議食完中菜先返歸 , 就見羲和雅苑靚靚仔仔又有片皮鴨食 就入去試下室內裝潢幾精緻 , 又配搭詩畫 , 京式中菜crossover現代風環境兩個人坐4卡位 好闊落餐牌構圖相當精美 如同畫集午餐下午茶 有親民價點心放題揀我地揀左相宜的6週年二人套餐$548 一set過唔駛花多眼亂乾隆白菜 - 以胡麻醬作為主醬調味拌勻的一道涼菜 , 清新爽口 , 酸甜開胃 , 醬汁出色蒜泥皮蛋 - 鹹香微辣 , 麻辣紅油將其味道層次昇華 , 開胃美味和牛粒乾煸口菇 - 菇味道鮮美 , 略似牛肝菌味道 , 和牛粒香濃而淋身 半入口即溶 淋身口感佳 , 兩者配搭起果然無錯菠蘿咕嚕肉 - 外脆肉軟富肉汁 , 汁醬亦酸甜醒胃上湯瑤柱浸菜遠 - 上湯伴菜心及柱羲和烤鴨 + 八寶盒 - 烤鴨分切鴨胸皮、鴨胸肉、鴨腿肉 , 讓客品嘗不同風味 , 配搭青瓜條, 京蔥絲, 紫洋蔥鴨胸皮 香酥為主 , 不包面粉皮而蘸爆炸糖為佳 , 食法頗新穎鴨胸肉 皮脆肉嫩 可包薄餅或不包都可 , 我會蘸黃芥末醬 , 入口酸中帶甜 , 美味鴨腿肉 建議包面粉皮配甜醬 , 外皮酥
朋友建議食完中菜先返歸 , 就見羲和雅苑靚靚仔仔又有片皮鴨食 就入去試下
室內裝潢幾精緻 , 又配搭詩畫 , 京式中菜crossover現代風環境兩個人坐4卡位 好闊落
餐牌構圖相當精美 如同畫集午餐下午茶 有親民價點心放題揀
我地揀左相宜的6週年二人套餐$548 一set過唔駛花多眼亂
乾隆白菜 - 以胡麻醬作為主醬調味拌勻的一道涼菜 , 清新爽口 , 酸甜開胃 , 醬汁出色
蒜泥皮蛋 - 鹹香微辣 , 麻辣紅油將其味道層次昇華 , 開胃美味
和牛粒乾煸口菇 - 菇味道鮮美 , 略似牛肝菌味道 , 和牛粒香濃而淋身 半入口即溶 淋身口感佳 , 兩者配搭起果然無錯
菠蘿咕嚕肉 - 外脆肉軟富肉汁 , 汁醬亦酸甜醒胃
上湯瑤柱浸菜遠 - 上湯伴菜心及柱
羲和烤鴨 + 八寶盒 - 烤鴨分切鴨胸皮、鴨胸肉、鴨腿肉 , 讓客品嘗不同風味 , 配搭青瓜條, 京蔥絲, 紫洋蔥
鴨胸皮 香酥為主 , 不包面粉皮而蘸爆炸糖為佳 , 食法頗新穎
鴨胸肉 皮脆肉嫩 可包薄餅或不包都可 , 我會蘸黃芥末醬 , 入口酸中帶甜 , 美味
鴨腿肉 建議包面粉皮配甜醬 , 外皮酥脆鬆化且肉質嫩滑 , 皮下油脂平均之餘且口感香脆
櫻花蝦海皇炒飯 - 櫻花蝦 魷魚 蝦乾等配料繪成 , 炒飯炒得乾身而粒粒分明 , 有鑊氣又美味
羲和小肉餅 - 頗脆口 , 狀甚手肘餅包住啲肉咁 , 口感像咸的千層糕配上肉餅很特別 , 管上的黑醋則隨意選擇
甜品 豌豆糕及紅豆糕 - 清新不過甜又不膩
埋單TOTAL 690多 , 週年套餐非常抵食5-6折 , 過年做節幫襯岩晒一家去食
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