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2015-08-16
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有天友人提議到田舍家吃午餐，雖然對初出茅廬的小妹來說完全是大破慳囊，但錢省下來也過是為享受對不對？能一次過享受美食、美景，讓人怎能拒絕！所以我們二話不說，馬上找了個週末，一起吃頓好的去！一來到位於ICC 101樓的田舍家，即時其雅致的裝潢和窗外景色所吸引著。在高空中說肖肖話，感覺上也較安全吧？這裡每日供應多款午餐，更有時令限量發售的套餐可供選擇。小妹選了每日限定供應15份的名古屋鰻魚飯套餐，但吃日本菜，不吃點生冷的始終感覺不夠滿足似的，所以也另加了一客刺身盛過過口癮。套餐餐前飲品，可選是日特飲或清酒。小妹選的清酒以竹筒形瓶子盛著，十分精緻。刺身選了金槍魚（即吞拿魚）、海膽、帆立貝、赤鯥和牡丹蝦，款款鮮甜可口，小妹尤其愛肥美海膽，一看紋理鮮明就知其何其新鮮；赤鯥（則Rosy Seabass）甜美又富油香，讓人真驚喜！名古屋鰻魚飯的所謂三食，第一食是先空口細嚐鰻魚本身的鮮香，第二食是把米飯與飯中央的鰻魚一起吃，第三食則是把海鮮湯加入剩下的米飯，如泡飯般享用。第一食：小妹乖乖地吃光光表面的鰻魚，一口一件的鰻魚未算很肥美，偏薄身的部位魚油香也不俗，如帶點焦香就更好。第二食：吃光表面的鰻魚，發現
一來到位於ICC 101樓的田舍家，即時其雅致的裝潢和窗外景色所吸引著。在高空中說肖肖話，感覺上也較安全吧？
這裡每日供應多款午餐，更有時令限量發售的套餐可供選擇。小妹選了每日限定供應15份的名古屋鰻魚飯套餐，但吃日本菜，不吃點生冷的始終感覺不夠滿足似的，所以也另加了一客刺身盛過過口癮。
套餐餐前飲品，可選是日特飲或清酒。小妹選的清酒以竹筒形瓶子盛著，十分精緻。
刺身選了金槍魚（即吞拿魚）、海膽、帆立貝、赤鯥和牡丹蝦，款款鮮甜可口，小妹尤其愛肥美海膽，一看紋理鮮明就知其何其新鮮；赤鯥（則Rosy Seabass）甜美又富油香，讓人真驚喜！
名古屋鰻魚飯的所謂三食，第一食是先空口細嚐鰻魚本身的鮮香，第二食是把米飯與飯中央的鰻魚一起吃，第三食則是把海鮮湯加入剩下的米飯，如泡飯般享用。
第一食：小妹乖乖地吃光光表面的鰻魚，一口一件的鰻魚未算很肥美，偏薄身的部位魚油香也不俗，如帶點焦香就更好。
第二食：吃光表面的鰻魚，發現飯裡只有兩小件鰻魚，剩下卻還有一大盒飯，怎麼辦⋯早知道是這樣的話就別那麼聽話咯！珍珠米香甜飽滿，但就稍濕一點，可能失手吧。
第三食：其實吃畢了「鰻魚（和）飯」，還有很厚的一層飯。。。 加入點海鮮湯成泡飯，湯汁帶淡淡的鮮香，不過本身偏濕的珍珠米成泡飯口感更糊口了。主腳雖未算標青，旁邊混合菠菜和鰹魚鬆的小吃卻幾清甜。
跟餐的野莓芝士餅口感鬆軟，芝味柔弱，但整體酸酸甜甜的，清新且不膩。
這兒還供應數款抹茶主打的甜點，身為抹茶控的友人也選了幾款，讓我們一同分吃。
抹茶蕨餅茶味濃香，不過口感偏軟身糊口而欠糯性，有點古怪。
另外的抹茶雪糕同是清香幼滑，配著紅豆這黃金組合當然不賴，不過旁邊的啫喱口感好像收水版大菜糕，稍有點太結實。能夠在101樓的高處飽覽維港，實在是田舍家一大賣點，即使價錢偏貴，這兒的服務及食材質素也教人心服口服。然而論到一家餐廳的優勝之處，個人認為其依然取決於食味，整體論，刺身和午餐蛋糕都很不錯，鰻魚丼水準和抹茶甜點說不怎突出，或許只是個別水準有誤吧。
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