ANJU

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蟹肉三文魚籽鬆餅這道菜以鬆餅為基底，配搭蟹肉和三文魚籽mousse，然後撒上海藻粉，添一點海洋的清新。餅底的口感鬆軟、蟹肉鮮甜，三文魚籽更增添了鹹香，海藻粉的點綴讓整道菜更具層次感。韓式海鮮豆腐湯這道海鮮豆腐湯是典型的韓式風味，湯頭濃郁帶泡菜的香辣，並加入了各式海鮮，增添鮮味。提一下湯頭雖鮮美，但有中度的辣勁，個人雖然覺得美味，湯卻只能淺嘗半碗，不嗜辣者宜試試其它菜式。和牛松露拌飯非常美味！和牛軟嫩富牛味，與松露的香氣相當配合。溫泉蛋滑嫩的蛋漿滋養軟糯的米飯，值得試試，相信這個拌飯的水準不會叫人失望！Yuzu Virgin Mojito這款飲品融合了柚子蓉、青檸汁、梳打水、新鮮青檸和薄荷葉，帶來清新的口感。柚子的酸甜和薄荷的清涼讓人耳目一新，是解膩的絕佳選擇。Melona Mango Mocktail這款飲品以芒果蓉為主，搭配雪碧、新鮮芒果和益力多，還有韓國的芒果雪條Melona。每口都能感受到芒果的濃郁香氣，超級美味！