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2023-02-25
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曾經來過沙田麗豪酒店 "富豪坊" 兩次，都係食點心，今晚實在很榮幸，有機會來到這裡吃晚飯，不單可以品嚐到高水準的粵菜，更被安排坐窗口位，正好欣賞沙田城門河風景，吃完仲可以在河邊散散步，也賞心樂事！餐廳裝潢雅致，融入咗中國風既美態，再配埋中國色彩擺設、金銀色調嘅傢俬同水晶燈，閃亮亮，很美！餐牌多咗好多新菜式，除咗供應傳統地道廣東小菜之外，仲有蝦乾頭抽煎焗虎斑球、玫瑰香焗鱈魚球、砂鍋珍菌乾燒龍躉球、黑魚籽鮑汁煎蠔、川味水煮包羅萬有等等，選用最頂級同最新鮮嘅食材，味覺視覺同步享受！砂鍋珍菌乾燒龍躉球 $268首先上檯嘅係砂鍋珍菌乾燒龍躉球，送來嘅時候已經聞到好香嘅鑊氣，真係好吸引，龍躉起骨淨肉，大大塊好厚肉，入口滑嫩，外皮香脆，肉質紥實富鮮味，再加入菇菌香、蒜子、紅椒、薑片及香濃醬汁，所以食起上嚟就更惹味。椒麻乾燒大蝦球 $268我哋異口同聲都話想揀一款辣辣地嘅菜式，係中式嘅川菜，想挑戰下自己可以食辣嘅程度！雖然全碟放滿紅噹噹嘅辣椒，但食起嚟無想像中咁辣，微微嘅辣度同麻度。超大隻蝦好厚肉，非常彈牙又爽口，蝦肉好新鮮，口感酥脆，配搭埋脆辣花生，滿口油香，鑊氣十足！香麻蔥花雞
餐廳裝潢雅致，融入咗中國風既美態，再配埋中國色彩擺設、金銀色調嘅傢俬同水晶燈，閃亮亮，很美！
餐牌多咗好多新菜式，除咗供應傳統地道廣東小菜之外，仲有蝦乾頭抽煎焗虎斑球、玫瑰香焗鱈魚球、砂鍋珍菌乾燒龍躉球、黑魚籽鮑汁煎蠔、川味水煮包羅萬有等等，選用最頂級同最新鮮嘅食材，味覺視覺同步享受！
砂鍋珍菌乾燒龍躉球 $268首先上檯嘅係砂鍋珍菌乾燒龍躉球，送來嘅時候已經聞到好香嘅鑊氣，真係好吸引，龍躉起骨淨肉，大大塊好厚肉，入口滑嫩，外皮香脆，肉質紥實富鮮味，再加入菇菌香、蒜子、紅椒、薑片及香濃醬汁，所以食起上嚟就更惹味。
砂鍋珍菌乾燒龍躉球
$268
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我哋異口同聲都話想揀一款辣辣地嘅菜式，係中式嘅川菜，想挑戰下自己可以食辣嘅程度！雖然全碟放滿紅噹噹嘅辣椒，但食起嚟無想像中咁辣，微微嘅辣度同麻度。超大隻蝦好厚肉，非常彈牙又爽口，蝦肉好新鮮，口感酥脆，配搭埋脆辣花生，滿口油香，鑊氣十足！
椒麻乾燒大蝦球
$268
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呢碟用上全隻脾位，雞肉超滑又爽口，麻香濃郁，蔥味極重，雞浸到好入味，肉質好嫩滑亦香氣十足，蔥加醬油撈埋一齊食簡直一絕。
香麻蔥花雞
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陳皮紅豆沙
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