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2022-01-08
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點心到Mix大排檔講起大排檔，就諗起鑊氣小炒，點心到mix大排檔有鑊氣小炒之餘仲有舒適嘅環境，價錢親民水準亦有驚喜，值得encore🌀冰鎮咕嚕肉 $88顧名思義將熱辣辣嘅咕嚕肉放在冰粒上概念類似#拔絲 嘅菜式冰鎮後令外皮更香脆，醬汁有拉絲效果咕嚕肉不帶半點肥肉而依然軟滑juicy將經典嘅咕嚕肉高水準地重新演譯，必試！🌀黃金鮮魷 $88魷魚以薄脆炸粉同咸蛋黃包裹住魷魚彈牙得嚟唔會韌炒到起沙嘅咸蛋黃令口感同味道更豐富🌀啫啫芥蘭煲 $78上枱時個煲依然熱到咋咋聲，香味四溢微辣，以薑蔥蒜同咸魚肉碎做配料十分惹味🌀榴槤雪媚娘 $16/個糯米皮煙煙韌韌內有忌廉同檔槤餡食埋呢個甜品就滿足晒啦
講起大排檔，就諗起鑊氣小炒，點心到mix大排檔有鑊氣小炒之餘仲有舒適嘅環境，價錢親民水準亦有驚喜，值得encore
🌀冰鎮咕嚕肉 $88
顧名思義將熱辣辣嘅咕嚕肉放在冰粒上
概念類似#拔絲 嘅菜式
冰鎮後令外皮更香脆，醬汁有拉絲效果
咕嚕肉不帶半點肥肉而依然軟滑juicy
將經典嘅咕嚕肉高水準地重新演譯，必試！
🌀黃金鮮魷 $88
魷魚以薄脆炸粉同咸蛋黃包裹住
魷魚彈牙得嚟唔會韌
炒到起沙嘅咸蛋黃令口感同味道更豐富
🌀啫啫芥蘭煲 $78
上枱時個煲依然熱到咋咋聲，香味四溢
微辣，以薑蔥蒜同咸魚肉碎做配料十分惹味
🌀榴槤雪媚娘 $16/個
糯米皮煙煙韌韌
內有忌廉同檔槤餡
食埋呢個甜品就滿足晒啦
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