海饌 - 海鮮牛扒餐廳 (Fashion Walk) (已結業)

扒房「Coast Seafood & Grill」港島人一定知道銅鑼灣食街就係Fashion Walk , 整條內街兩旁都有好多不同氣氛滿滿的高質餐廳，而且臨近聖誕節，氣氛更濃，如果大家聖誔唔想同人逼去食貴價聖誕Buffet，呢條街都係大家一個好好既選擇。今日同大家介女紹入一面一家 以海鮮及烤肉為主打的西式餐廳「Coast Seafood & Grill」，餐廳設計具特色，以玻璃室設計，有戶外及戶內，桌面上的燭光 ，昏暗的燈光，週圍佈置了聖誕裝飾，節日的洋溢，非常情調浪漫。慢煮鮑魚薄切蘆筍法邊豆沙律頭盤點了Openrice必食推介必食慢煮鮑魚薄切·蘆筍法邊豆沙律，鮑魚慢煮，入口軟淋Q彈不會韌，配搭埋甜頭、蘆筍及車厘茄， dressing以柚子醋及灑上紅莓乾，非常之清爽醒胃。脆炸西班牙粟飼豬腩配泰式酸辣汁靚既Pork belly肉及肥肉既層次非常重要，一層肉一層油，最完美的三層肉，經過過溫烹調後入面炸得香脆、一啖入口肉汁溢出，香滑Q彈，加上青檸汁解解肥膩，配上泰式酸辣汁，非常適合佐酒 (忍唔住點番杯飲下)法芥醬忌廉燴黃油春雞配炸中東包原盤從焗爐取出即上枱，春雞焗得皮脆肉嫩香滑，配上濃濃法